秋分是二十四節氣之一，表示着秋季轉眼間就過去了一半。天氣也漸漸轉涼，此時更是保護你溫軟腸胃的關鍵時刻。喝粥是很多人秋天喜歡的早餐飲食方式，可以養胃可以防秋燥，對身體健康有好處。今天我推薦大家适合秋分時節喝的6款早餐粥，健脾養胃潤秋燥，全家人都愛喝，做法還簡單，請你往下看。

★ 百合銀耳粥（銀耳 百合 大米 枸杞）

【做法】：1、幹銀耳要泡1~2個小時，常溫水就可以，剪去掉黃色的梗，撕成小朵，越小塊越容易煮爛，新鮮百合和枸杞清洗幹淨待用；

2、将大米稍微淘淨，和銀耳一起入鍋，加水至七分滿，水開以後，調小火焖煮1個小時；

3、等到大米熟透，銀耳粘稠時，放入百合、枸杞和冰糖，因為它們熟得快，大概煮10分鐘即可，香甜可口的銀耳粥完成。

★ 柿子粥（軟柿子 大米）

【做法】：1、熟透的軟柿子從蒂部開始輕輕一剝，皮就下來了，将柿子肉取出，稍稍搗碎備用；

2、鍋裡的水煮沸後放點小蘇打，然後放入大米，再次沸騰後轉中小火煮30分鐘，煮粥的過程中鍋蓋不要蓋嚴，留個小縫以防溢出。待米開花時加入柿子肉攪拌均勻，繼續煮5分鐘左右。

3、出鍋之前倒進去适量冰糖，攪拌一下，非常快就化掉了，香甜的柿子粥就煮好了。

★ 栗子紅豆粥（栗子 紅棗 紅豆 大米 燕麥 ）

【做法】：1、取紅豆和大米，比例為2：1，用清水提前浸泡2小時，紅棗洗淨即可備用；

2、去了殼的栗子放入熱水裡煮5分鐘，撈起後用冷水沖洗一下降溫，然後剝皮備用，如果帶殼，需要将闆栗切一刀放入鍋裡，水煮10分鐘後剝殼。

3、紅豆泡發完後，和所有食材一起放入高壓鍋内，加入适量的水（水量依食材的量加，甯肯多加也别少了），蓋好蓋子。

4、高壓鍋上氣後煮20分鐘，等候一段時間後開鍋即可，如果用普通鍋，大火煮開後轉小火焖煮1個小時。出鍋後加紅糖攪拌均勻即可開吃。

★ 四紅補血粥（紅皮花生 紅豆 大米 紅棗 紅糖）

【做法】：1、将紅豆和大米、花生洗淨，提前放水裡浸泡1小時左右，紅豆不容易煮爛，需浸泡才好吃。

2、紅棗洗淨，和浸泡的食材一起放入電飯鍋中，用電飯煲煮粥功能即可，大概1個半小時，如果是高壓鍋，上氣後壓半小時～1個小時。

3、煮至紅豆開花，加入紅糖攪拌至紅糖溶解即可。

★ 紅豆黑米酒釀粥（紅豆 黑米 紅棗 酒釀）

【做法】：1、紅豆提前一個晚上泡發，然後放入黑米淘洗，注意黑米不要過分浸泡，它表皮很多花青素，營養非常高。

2、把浸泡好的紅豆黑米和紅棗放進湯鍋裡，水的多少看自己喜好，不喜歡吃太稠的就多放水，蓋好鍋蓋，大火燒開後轉小火煲1~1個半小時；

3、關火前将酒釀拌進去就可以啦，酒釀煮時間長的話會發酸。如果覺得不甜可以加少許黃糖調味。

★ 燕麥百合牛奶粥（燕麥 百合 桂花 牛奶）

【做法】：1、百合選新鮮的龍牙百合，味道粉糯沒有苦味，一片一片剝下來，用清水稍微洗一下；

2、準備好奶鍋，放少量的清水（因為後續還要加入牛奶），等水開後放入燕麥和百合，等鍋滾開後轉中小火煮5分鐘，百合很容易煮熟；

3、然後倒入純牛奶煮1~2分鐘，煮至微微沸騰（牛奶煮久了就沒營養了），還可以加點白糖或蜂蜜，根據個人喜好。奶味濃郁，燕麥也變得很柔滑。

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