今日立冬，早晨我在文字之光群裡分享了一張立冬的照片，吉山比爾回複我說，“阿斌，最好吃的當屬中國的餃子，你今天一定寫一篇吃餃子的。”我說，我争取。之後又有瑾字翁老師說，老話說“好吃不過餃子”。

說到立冬，網上的文章太多了，二十四節氣，立冬吃餃子，補冬等等比比皆是。吃到吃餃子，我到是想起一件有趣的事情。

那年研修班的同學到我家來一起包餃子。其實我們每周六下午上課，又幾次一起出去去采風，大家在一起熱鬧得很，其中有幾個同學我們比較談得來。在方洪的提議下，大家一拍即合，說來我家吃餃子。

我父母應當算是南方人，他們從老家來到北京，在機關工作，平時在食堂裡吃飯較多。我小時候每天中午12點前抱着鍋和飯盆到食堂裡打飯。隻有晚上和周末才在家裡做飯。媽媽喜歡做魚和炒菜，但對面食不太精通，因此我家很少包餃子。

我結婚以後，先生是純正的北方人，他姐姐又是白案面點師，一個人包餃子可以供十來人吃。先生也學會了包餃子，擀皮兒特别快，一個人供三個人包沒問題。我就不行，從小沒有訓練，擀皮兒慢，擀出來還不好看。

我們家包餃子先生自然是主力，我負責洗菜摘菜，拌餡，做前期工作準備工作，先生負責擀皮兒，我負責包。

可這次六七個同學要來，先生有事又不在家，我心裡有些打鼓，以我的速度啥時候才能吃上。

那天，我早早地起來，開始做準備工作。肉餡已經提前從冰箱裡拿出來化開，活了一大盆面，放在一邊省着。

我開始做涼菜。别看我包餃子擀皮兒不行，但是做菜可以我的強項。六個冷盤不一會功夫就準備好了，放在客廳的茶幾上。

炒雞蛋，剝蝦仁，和餡，韭菜洗淨備用，芹菜用水焯過，把白菜剁碎……

大概十點鐘左右，同學們陸陸續續地來了。

馮兄進屋就大聲說，“真香啊，準備了什麼好吃的？”馮兄是我家的常客，他家離我家隻有幾站地，平時常來我家，了解我的廚藝，看着我系着圍裙，就一個勁地誇贊。

我和方洪說：“我可不會擀皮兒。”

方洪爽朗地說：“擀皮兒的活交給我，在我們家都是我擀皮兒。”

王靜接過話茬說：“那我負責煮餃子。”

因為人多，廚房裡呆不下那麼多人，我們就在客廳裡包餃子。

馮兄說：“我什麼都不會，看着你們包。”

大家起哄說：“你會吃嗎？要是連吃都不會，就去晾台上晾快去吧。”

大家嘻嘻哈哈，熱熱鬧鬧地一起包餃子。方洪擀皮兒，我和王靜、國松包。方洪擀皮兒還真快，供我們幾個人包一點問題也沒有。

莫克來了，提了兩壇子”女兒紅“。莫克也說不會包，就和馮兄兩個人坐在沙發上，喝着茶，嗑着瓜子，聊大天。時不時地和我們打趣。

正君也來了，加入了包餃子的行列中。

正君看擺了三種餡，就問我“都是什麼餡的？”

我說：“有散文的，有詩歌的，還有小說的，一會混煮，趕上什麼是什麼？”

王靜說：“你這就不對了，不能把三種餡混煮，詩歌有詩歌的特點，散文有散文的特點，小說是最高境界。”

馮兄站起身，手裡端着茶杯對王靜說：“阿斌的意思是，三種餡都要吃，三種文體都要掌握。你寫個角色是詩人，不得來首詩嗎？昨夜西風凋碧樹。獨上高樓，望盡天涯路。沒有詩，不算有文采。”

國松連忙說：“馮老師就是水平高。”

說話間，方洪問我：“還有面嗎？”

我驚訝地 說：“都包完了嗎？”這時已經包好了幾大屜兒，家裡擺得到處都是。

衆人都說：”不過瘾，還沒包夠呢！”

王靜說：“那我開煮了。”

衆人齊聲道：“點火，開煮。”

兩個火眼，兩隻鍋一起開煮。不一會，熱氣騰騰的餃子端了上來，三鮮的、芹菜豬肉的、白菜韭菜豬肉的。

八個人圍着桌子，喝酒，吃菜、幹杯，吃餃子。飯桌上，大家的話題自然離不開文學，小說、散文的不同特色，聊得熱火朝天。小說重在編故事，可以有戲劇性的虛構，散文重在紀實、抒情與議論，不允許虛構，這是小說與散文的最大的區别。

“國松的小小說寫得精彩，七八百字，最後還有個包袱。”我說我可不會寫小小說，那麼精練的文字，最後還有包袱抖，讀起來恍然大悟。

“王靜的散文寫得好，文筆優美，叙事自然。正君擅長寫紀實文學，關注社會生活。莫克是個好編輯，默默無聞地輔佐别人。方洪的舞跳得好，當屬班裡的舞星。”我一一總結着。

馮兄打趣道：“合着我什麼都不行啊？”

我忙說：“馮兄的記憶力超群，句句話都是經典。聽馮兄說話，我要準備錄音機才行。”

馮兄自嘲說：“别拿我打镲了，我就是個老農民。”

說到“老農民”，大家都哈哈地大笑。因為班裡有個特别愛擡杠的男生，他的外号叫“老農民”，那是我們班裡的一大活寶。我們那次山西文學之旅活動，在大同，老農民和于敏就文學的表現形式争論得紅脖子粗的。我一個勁地勸解，無論如何都勸不開，最後還是幾個男生分别把他兩人拉開才算。

方洪對馮兄說：“你可不能這麼說，老農民可是有專利的。”

熱鬧之中，誰提議讓莫克來一段，于是莫克開嗓來了一段“今日痛飲慶功酒”唱得酣暢淋漓，我女兒也獻上一曲鋼琴曲“水草舞”，赢得了陣陣掌聲，國松講了一個小故事，方洪來了段詩朗誦。

方洪說：“今天有點遺憾，沒有和大哥喝成酒。”

我說，“以後有機會，讓他陪你們好好喝。”

大家一直熱鬧到下午五六點鐘，我說别走了，一會連着晚飯一起吃吧。“不了，不了。”大家依依不舍地離去。

方洪臨走前送了我一塊真絲頭巾。他說，他是托他大姐幫我買的。這塊絲巾後來還引出了另外的一個故事，“樹上的鳥兒”，以後有機會再說。

一晃好多年過去了，親愛的同學們，你們還好嗎？

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