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野生黃菌菇怎麼做好吃

圖文更新时间:2024-07-24 21:18:22

菌菇類是我們日常常吃的一些食物，常見的有香菇、金針菇、白玉菇、杏鮑菇、蟹味菇等等。菌菇類的營養價值是非常高的，因此我們平時的時候可以多攝入一些。

野生黃菌菇怎麼做好吃（此食用菌被稱為）1

今天我們聊到的是杏鮑菇。杏鮑菇肉質後，口感脆嫩，大多數人都非常喜歡這種口感。杏鮑菇有“幹貝菇”之稱，可見其味道有多鮮美。杏鮑菇的營養非常豐富，含有植物蛋白、氨基酸，以及可以提高人體免疫力的多糖。在這裡給大家用醬和杏鮑菇做一道菜，非常的下飯。

野生黃菌菇怎麼做好吃（此食用菌被稱為）2

醬燒杏鮑菇

食材：杏鮑菇、螺絲椒

調料：黃豆醬、辣椒醬、鹽、雞精、白糖、澱粉、食用油、蔥、姜、蒜

做法步驟：

1.杏鮑菇洗淨，切成菱形片，螺絲椒洗淨，去掉瓤，切菱形片同杏鮑菇一起放入盆裡備用

野生黃菌菇怎麼做好吃（此食用菌被稱為）3

2.将蔥姜蒜切好備用

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3.鍋中加入适量的水，水開後将杏鮑菇放入，進行焯水處理，焯好後将其撈出來控水

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4.鍋裡加入适量的食用油，下入蔥姜蒜爆香，接着下入杏鮑菇炒香

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5.加入1勺辣椒醬

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6.接着加入一勺黃豆醬

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7.加入适量的水，用中小火進行燒制

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8.湯汁快收幹後，加入螺絲椒炒熟，加入鹽、雞精、白糖調味，最後淋入水澱粉，使湯汁挂在菜上即可

野生黃菌菇怎麼做好吃（此食用菌被稱為）10

9.将做好的杏鮑菇上桌食用就可以了，搭配米飯或饅頭都可以

野生黃菌菇怎麼做好吃（此食用菌被稱為）2

我是原來說美食，本文系本人原創，每天都會分享美食做法和做菜技巧，如果喜歡，記得關注我。您的評論轉發和點贊是我持續創作的動力，禁止搬運，侵權必究。

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