池塘中的堿度影響着對蝦的蛻殼過程和生長速度，是決定養殖對蝦産量的重要因素之一。良好的堿度管理，蝦會健康生長，收獲産量高。

一、什麼是堿度？

蝦塘的堿度隻能中和水的酸，這表示水中的堿性離子總數，如：碳酸氫鹽和氫氧化物。在南美白對蝦養殖中，适當的堿度在120-180毫克CaCO3/L之間，斑節對蝦的最佳堿度是80-120毫克CaCO3/L。堿度是南美白對蝦養殖中非常重要的參數，因為與水pH值的穩定性和蝦的蛻殼活性直接相關。堿度越大，水的pH值就越穩定。在養殖過程中，堿度取決于藻類和其他生物的生長水平，如：雙殼軟體動物。蝦的蛻殼活動、換水程度以及對蝦養殖戶以石灰形式的補充的二氧化碳、HCO3和OH的活性。

雖然堿度對養殖蝦沒有太大的直接影響，但當堿度發生變化時，會影響其他水環境因素，如：pH值、藻類密度、有毒氣體等。并間接影響蝦的健康和生長速度。當堿度高時，pH值波動較小，但會導緻蝦蛻殼變慢、難以蛻殼、或者是殼變硬。如果池塘中的堿度低，pH值波動會導緻蝦壓力大，生長緩慢，可能導緻蝦死亡。特别是，池塘的堿度在雨季經常下降，影響蝦的蛻殼過程，蝦的蛻殼速度緩慢，成活率降低，并可能出現長期軟殼。

二、堿度測定方法

為了及時發現池塘中的堿度變化，養殖戶需要定期測量堿度，每天至少1次。通常采用的三種堿度測量方法是：标準方法、儀表使用和套件測試套件的使用。

1、标準測量方法：高精度要求，通常用于實驗室。

2、使用堿度計：這是目前相當常見的堿度測量方法，精度高，易于操作。堿度計通常設計緊湊，易于攜帶，這樣方便攜帶到池塘中。一個傳統的堿度裝置将包括：堿度計，試劑，2個帶蓋子的試管，使用說明，電池。

3、使用測試套件：具有簡單、易于使用、價格便宜的優點，因此這是許多養殖戶采用的堿度測量方法。套件包括：試劑、刻度試管、使用手冊。

但是，任何方法，為了測量正确的堿度，應注意以下幾點：

1、從知名品牌中選擇堿性測試套件/堿度計，這樣具有高精度和簡單的操作。

2、正确執行套件/儀表測試套件的指導說明，以獲得最佳效果。

3、将試劑存放在陰涼幹燥的地方，在測試前搖動試劑。

4、使用前後，保持試管清潔幹淨。

5、遵循取樣原則：取在距離水面50厘米的中間水層。樣品的收集、保存和運輸工具應确保始終清潔。

6、在将化學品處理到池塘後，不要立即收集樣品。

7、水樣必須在取樣時立即測量，或必須迅速轉移到實驗室。如果在取樣後30分鐘内測量水樣參數，誤差較小。

三、如何控制水體的堿度

1、提高堿度：通常蝦塘的底部較低（由于土壤）、低堿性水源（如：河水或淡水井）時，蝦塘水的堿度也會低。為了有效地提高堿性，養蝦戶必須确定盡量減少或者去除水體中的軟體動物（蝸牛、贻貝）。如果池塘的藻類較多，用微生物制劑處理藻類，降低NH3/NO2有毒氣體的濃度，穩定水色。使用白雲石的劑量為20-30公斤/1000立方米，以增加堿性。堿性提升的原則是連續提升3-5天。

蝦塘的早晨pH值低于8.3，水色較淺。建議在上午9點将白雲石7-10公斤/1000立方米進行灑出，既刺激藻類生長，又有助于提高堿性。在天亮之前（4-5小時）将CaO石灰灑在7-10公斤/1000立方米，連續3天，并重新檢查堿度。

養殖戶也可以每天用中度至高堿水代替5%-10%的水體，以提高池塘的堿度。

同時定期在蝦飼料中加入各種礦物質和維生素C，以幫助增加對蝦的抵抗力，幫助蝦均勻蛻殼，快速變硬。同時，定期檢查池塘環境因素，采取相應的調整措施，避免影響蝦的生長發育。

2、降低堿度：池塘中堿度高的原因，可能是高鹽度養蝦區;池塘藻類密度高，藻類光合作用過程使堿性迅速增加。由于石灰施用過多，堿性水高，特别是養殖池塘使用井水。當總堿度（200~300毫克CaCO3/L）>pH值為8.5時，将阻止蝦的蛻殼，因此有必要降低堿度。

每周換水3次，池塘中約20%-30%的水量，以減少堿度。減少石灰施肥，改為晚上使用EDTA施肥，劑量為1公斤/1000平方米。如果池塘不能換水，應減少白天開啟增氧機，對池塘的藻類進行處理，并用益生生物分解藻類屍體，穩定水環境。或者使用1L/1000立方米的醋，2小時後重新測量堿度，相應地調整使用量。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!