“可樂雞翅”算的上是制作簡單味道好的一道中式網紅菜了。而且老少皆宜，特别是小朋友超級愛吃。快過年了，想在年夜飯餐桌上露一手，可以試試我今天這道“中西合璧”款可樂雞翅哦。 秘密武器就是我最愛的安佳黃油，将腌制好的雞翅放在安佳黃油裡煎，讓雞翅包裹住濃厚純正的奶香味，再加上可樂，香甜粘稠的醬汁包裹奶香濃郁的雞肉，好吃到根本停不下來。加入安佳黃油後的【可樂雞翅】，味道更富層次，完美升級了這道菜的口感，最适合春節家宴啦。 作為寶媽的我，安佳黃油其實是我常備的一款食材，它是新西蘭進口黃油，100%源自天然牛奶，除了奶香純正濃郁之外，還富含人體所需的14種營養成分，不添加其他反式脂肪酸，小孩子也可以放心吃，蛋白質營養豐富，還可以幫助增強免疫力，讓媽媽很安心。

By 小米周周_ 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 雞翅 8隻
• 可樂 1罐
• 安佳黃油 50克
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 鹽 少許

做法步驟

1、準備食材

2、雞翅洗淨，切花刀，兩面各切兩刀

3、雞翅裡放鹽、料酒、生抽、老抽、生姜絲放冰箱腌2小時

4、鍋裡冷水放雞翅煮開關火、盛起備用

5、切取安佳黃油50克，放平底鍋裡加熱

6、放入雞翅小火煎，翻面

7、加入生抽、老抽翻炒

8、倒入1罐可樂煮沸

9、再轉中小火焖

10、開蓋大火收汁，加點鹽中和甜味

11、留少許湯汁後關火盛出，撒上熟白芝麻

12、成品展示

小貼士

1-一般肉類的都要先焯水去除血水，但可樂雞翅要腌制入味，需要先腌制再焯水，會更入味 2-安佳黃油是100%源自牛奶，始終保持純正奶香，乳脂含量達82.9%，富含β-胡蘿蔔素等14種以上營養成分，不含人造反式脂肪酸，美味營養不缺席

雞翅的營養功效

雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

1.強身健體

雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

2.提高免疫力

現代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀态的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五髒、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫等症狀。

3.補腎精

可緩解由于腎精不足所導緻的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。

4.美容

雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。

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