冬天蕭瑟卻不乏水果，各種車厘子令人應接不暇。還有澳洲荔枝、泰國桂圓、日本晴王等等，這些水果在朋友圈很火，但殊不知卻容易“上火”。

由于冬天人體皮毛腠理關閉，活動量少，人體通過皮膚的内外交換随之降低，再加上天氣寒冷，人們喜歡吃火鍋、羊肉等溫熱食物，這就使得熱積蓄于體内，出現皮膚幹燥，甚至上火的症狀。如果再多吃上述水果，就會引起牙周炎、咽喉炎、便秘等等。

為了避免踩雷，杭州市第一人民醫院營養科營養師王亞蘭帶你了解一下這些冬季很“火”的水果。

人人都想實現“車厘子自由”

車厘子含鐵量特别高，位于各水果之首。可以補充身體中的鐵元素，幫助身體的血紅蛋白再生，女性食用尤為有效。

食用車厘子可以調中益氣，強健脾胃，祛除風濕。但車厘子屬于溫性的食材且較幹澀，患有熱病，咳嗽，哮喘者不宜食用，同時身體虛火較旺及肺熱，水痘者不可食用。

車厘子鐵的含量較大，且含有一定量的氰甙，如果食用過多，則會引起鐵中毒或氰化物中毒。即使實現了“車厘子自由”，也不能多吃哦！

日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人

古往今來，荔枝營養豐富，果肉中含有葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸及蛋白質、脂肪、維生素A、B族維生素、維生素Ｃ、磷、鐵及檸檬酸等成分。口感上佳，受人喜愛，且因其嬌嫩，難以長期保存更是受人推崇。

荔枝性熱，凡陰虛火旺體質者不可食，糖尿病患者慎食。建議在吃荔枝前後喝些鹽水或綠豆湯、冬瓜水等，可以預防上火。

食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良

桂圓即龍眼，含有葡萄糖、蔗糖、和維生素A、B等多種營養素，含較多的是蛋白質、脂肪、和多種礦物質。龍眼可入藥，有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等功效。

桂圓屬于濕熱食物，多食則會導緻“龍眼病”的發作，其病症主要有腹瀉、流鼻血、口腔潰瘍、口腔黏膜發炎、便秘等。因此，也是美味不可貪多。

水果之王，令你流連（榴蓮）忘返

榴蓮含有豐富的蛋白質，脂肪，碳水化合物和纖維素，含有多種維生素，微量元素，是一種營養密度高且均衡的熱帶水果。榴蓮在水果中有“一個榴蓮抵得上10隻老母雞”之說。

榴蓮屬于燥熱水果，多食榴蓮容易導緻身體燥熱，其豐富的營養還會因胃腸無法完全吸收而引起上火。榴蓮的最好搭檔莫過于水果皇後——山竹。因此，在吃榴蓮的同時，不妨吃上幾枚山竹，寒熱均衡。

剝到停不下手的橘子

橘子色香味兼優，既可鮮食，又可以加工成以果汁為主的各種加工制品。橘中胡蘿蔔素（維生素A原）含量較其他水果都高，還含多種維生素及礦物質。

因橘子吃起來方便，含糖量又高，有些人對糖的吸收功能較差，一旦多吃，高濃度的糖會使喉嚨細胞中的體液滲出，從而引起喉嚨不适，而且口腔中的細菌喜歡在高糖分的環境下繁殖，再加上吃完橘子後不漱口，這樣就很容易出現牙龈發炎的情況，讓人感覺“上火”了。特别是兒童，自制力差，容易引發口腔炎、牙周炎、咽炎，以及皮膚變黃等症狀。

葡萄中的愛馬仕，日本晴王

晴王葡萄味道香甜，無籽，吃起來還有一股香味，香味如同玫瑰花香，口味香甜無比，果肉鮮脆多汁，濃郁的玫瑰香味，香氣宜人，口齒留香，滿滿都是陽光的味道。隻有甜度到達17度的才會被貼牌當做晴王進行售賣，它富含多種營養，抗肌膚衰老，化痰止咳，補血益氣。

晴王葡萄甜度高，糖尿病患者及便秘者應該少吃。吃糖分含量很高的葡萄，機體會消耗大量的維生素，由此而帶來的機體維生素的相對缺乏。由于缺乏B族維生素和維C，而容易造成口角炎，這些炎症反應，實際上就是我們中醫所說的上火。因此為了減少上火的風險，在大量食用含糖量比較高的葡萄時，适量補充充足的維生素。

溫馨提示

店裡琳琅滿目的水果，香甜可口，令人食欲大增，但是過猶不及，要選擇适合自己的，切記不可貪食。

資料/市衛健委

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