怎麼做幹鍋排骨好吃-tft每日頭條

怎麼做幹鍋排骨好吃

生活更新时间:2025-10-31 02:58:26

怎麼做幹鍋排骨好吃（超經典的幹鍋排骨在家也能做）1

By 川妹子愛美食

用料

排骨 2斤
菜籽油适量
幹辣椒适量
蒜适量
蔥适量
姜适量
小洋蔥 1個
小米椒适量
青椒适量
老抽、适量
生抽适量
幹紅花椒适量
孜然粉适量
雞精适量
土豆 2個
蓮藕 1節
火鍋底料适量
豆瓣醬适量

做法步驟

怎麼做幹鍋排骨好吃（超經典的幹鍋排骨在家也能做）2

1、排骨沖洗幹淨

怎麼做幹鍋排骨好吃（超經典的幹鍋排骨在家也能做）3

2、加姜片、三奈、八角、桂皮、花椒、料酒、鹽、老抽、冰糖、蔥清鹵30分鐘

怎麼做幹鍋排骨好吃（超經典的幹鍋排骨在家也能做）4

3、鹵好起鍋備用

怎麼做幹鍋排骨好吃（超經典的幹鍋排骨在家也能做）5

4、下油鍋炸至表皮金黃

怎麼做幹鍋排骨好吃（超經典的幹鍋排骨在家也能做）6

5、土豆蓮藕炸2分鐘左右

怎麼做幹鍋排骨好吃（超經典的幹鍋排骨在家也能做）7

6、洋蔥炸10秒鐘左右

怎麼做幹鍋排骨好吃（超經典的幹鍋排骨在家也能做）8

7、準備配菜1

怎麼做幹鍋排骨好吃（超經典的幹鍋排骨在家也能做）9

8、配菜2

怎麼做幹鍋排骨好吃（超經典的幹鍋排骨在家也能做）10

9、配菜3

怎麼做幹鍋排骨好吃（超經典的幹鍋排骨在家也能做）11

10、油鍋依次下入豆瓣醬，幹紅花椒、火鍋底料、姜蒜粒、幹辣椒，生抽炒香，下入排骨、青紅辣椒、土豆蓮藕、洋蔥、芹菜蒜苗、鹽、雞精、孜然粉翻炒出香味。

怎麼做幹鍋排骨好吃（超經典的幹鍋排骨在家也能做）12

11、裝盤撒上香菜

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