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小滿吃什麼傳統食物呢

生活 更新时间:2024-07-26 13:15:15

小滿吃什麼傳統食物呢?苦苦菜小滿時節,飲食以清淡為宜,而過去這個時候,正是各類野菜上市的時候,包括苦菜在内的野菜因此,這天民間有着小滿吃野菜、苦菜,清熱解毒的習俗而甯夏人喜歡把苦菜燙熟,冷淘涼拌,調以鹽、醋、辣油或蒜泥,清涼辣香,就饅頭、米飯,使人食欲大增,下面我們就來說一說關于小滿吃什麼傳統食物呢?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

小滿吃什麼傳統食物呢(小滿有哪些傳統食物)1

小滿吃什麼傳統食物呢

苦苦菜

小滿時節,飲食以清淡為宜,而過去這個時候,正是各類野菜上市的時候,包括苦菜在内的野菜。因此,這天民間有着小滿吃野菜、苦菜,清熱解毒的習俗。而甯夏人喜歡把苦菜燙熟,冷淘涼拌,調以鹽、醋、辣油或蒜泥,清涼辣香,就饅頭、米飯,使人食欲大增。

麥糕餅

自古傳說小滿是蠶神的生日,因為南方養蠶較多,小滿又是幼蠶孵出、桑葉生長的重要時間節點,因而對“祭蠶神”也相對更重視一些。這時人們會以米粉或面粉為原料,制成形似蠶繭的麥糕麥餅一起享用,期盼蠶繭能夠豐收。

枸杞苗

枸杞苗又叫枸杞尖。中醫認為,枸杞苗全株性涼,味甘苦,具有清熱除煩、滋陰明目的作用。适于治療陰虛發熱、消渴口幹、手足心熱以及肝腎虧虛、兩目幹澀、虛火牙痛等病症。

莴筍

枸杞苗又叫枸杞尖。中醫認為,枸杞苗全株性涼,味甘苦,具有清熱除煩、滋陰明目的作用。适于治療陰虛發熱、消渴口幹、手足心熱以及肝腎虧虛、兩目幹澀、虛火牙痛等病症。

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