珍珠蔥花餅的做法?食材:米飯150克、面粉350克、香蔥50克、食鹽适量、熟豬油适量、清水适量,接下來我們就來聊聊關于珍珠蔥花餅的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:米飯150克、面粉350克、香蔥50克、食鹽适量、熟豬油适量、清水适量
将米飯放在碗裡,加入少量清水泡散。
倒入面粉中各成團,略微醒一會。
香蔥切成蔥花。
把配好的面團擀成長方形的面片。
在面片上面均勻的撒上适量食鹽。
再均勻的抹上一層熟豬油。
最後撒一層蔥花。
卷成卷,一定要卷緊一點。
均勻地切成若幹小段。
取一個卷,豎放在桌上,用手按扁。
擀成圓餅形狀。
平底鍋燒熱,刷薄薄一層油,放入餅坯,小火煎制。
一面煎黃後翻面,另一面也煎黃即可出鍋。
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