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舊絲瓜的妙用大全

生活 更新时间:2025-01-15 20:56:17

絲瓜汁水豐富,宜現切現做。而烹制絲瓜時也應注意盡量保持清淡,少油、少調味品,這樣才能顯示絲瓜香嫩爽口的特點。絲瓜是夏季飯桌上不可少的一種食材,絲瓜雞蛋湯就是很經典的一道菜。

舊絲瓜的妙用大全(農村常見的絲瓜除了吃)1

小時候最愛喝的就是絲瓜雞蛋湯。那時候的絲瓜是自家種的,從藤上現摘下來的,雞蛋是從雞窩裡掏的,不管是奶奶的味道,還是媽媽的味道,那時候的絲瓜湯都是家的味道。

都說秋絲瓜打湯,湯的顔色會變重,不過也還好。喜歡吃絲瓜的一點兒也不計較這些。絲瓜雞蛋湯,老少皆宜,孩子也能喝。夏季天熱、水分流失快,摘下來的新鮮絲瓜與鳕魚一起給孩子做一碗鳕魚絲瓜湯,營養又暖肚,寶寶都很喜歡喝。

舊絲瓜的妙用大全(農村常見的絲瓜除了吃)2

市裡面的絲瓜都是大棚裡面的,很少見陽光,長的都很長很勻稱,不像老家絲瓜長得形狀各異。

嫩絲瓜做菜吃,老絲瓜也不浪費。去掉幹枯的絲瓜外皮,裡面的絲瓜絡紋路清晰,用來刷碗再好用不過了。小時候家家戶戶用的都是老絲瓜絡,現在刷碗能用的多了,但并沒有絲瓜絡用起來環保。

舊絲瓜的妙用大全(農村常見的絲瓜除了吃)3

絲瓜絡除了用來刷碗刷鍋,收集起來制作鞋墊,還有透氣幹爽、防止生腳氣的效果。墊在鞋底清爽又舒适,很适合農村幹體力活的人穿,好用經濟又環保。

那麼,絲瓜子又有什麼妙用呢?

絲瓜子一來是留作來年的種子;再者絲瓜子還是一味民間常用的中藥材。據中醫裡面記載:絲瓜籽性味苦,寒,具有清熱解毒,利水通便,驅蟲的功效。

把洗淨的絲瓜子炒熟碾磨成粉,配上白酒調服和外敷,有一定緩解腰疼腿疼的功效。或許正是利用了絲瓜籽活血通絡的作用,加上白酒可以緩解一時的疼痛。

舊絲瓜的妙用大全(農村常見的絲瓜除了吃)4

絲瓜絡用來制作鞋墊;絲瓜子還有藥用的價值。這兩樣妙用你聽說過嗎?

這樣一說,農村很常見的絲瓜全身都是寶就不過了哦!

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