今年以來，豬價一路下跌，年初價格還曾高達18元/斤，短短4個多月時間，豬價已經至10元/斤左右，不少地區甚至已經跌到8元、9元一斤，累計跌幅已經超過40%，和2019年10月的曆史高點相比，已經腰斬。在豬價不斷下跌的背後，是養殖利潤的快速縮水，有人說，養豬暴利的時代已經結束，而對于不少養豬人來說，目前的問題已不是賺多賺少的事，而是虧多少的問題了。

現在，養一頭豬還能賺多少？這個問題，讓官方權威數據來告訴你。

近期，農業農村部發布《2021年一季度生豬産品信息》。報告詳細披露了今年1季度國内生豬存欄，同環比變動情況、屠宰企業屠宰量以及豬價、豬肉價格等數據。主要數據來自農業農村部、國家統計局、發改委、商務部，可以說是相當權威的數據了。報告中能繁母豬存欄、生豬存欄、生豬出欄、豬肉産量數據由國家統計局開展的主要畜禽監測抽樣調查推算得到，按季度發布全國及各省相關數據。主要畜禽監測抽樣調查以農業普查數據為抽樣框，采用多主題與規模成比例的抽樣方法（MPPS），在全國31個省、自治區、直轄市調查轄區内調查所有大型養殖場（戶）和抽中村的中小型養殖場（戶），樣本量約70萬戶。

來源：農業農村部《2021年一季度生豬産品信息》

此外，該份報告也詳細披露了今年3月份全國豬價、散養戶和規模化養豬場的盈利情況。根據官方發布的數據，今年3月份，全國生豬出場價格28.81元/公斤，環比下降9.57%，同比下降21.10%。散戶和規模場的頭均産值分别為3550.61元和3686.38元，以豬價推算，出欄均重在125公斤上下。規模場在頭均成本上要略低于散戶，因此3月頭均利潤規模場在802.42元，散戶的頭均利潤為579.12元，兩者相差223.3元。

簡單來說，據官方監測統計，今年3月份，規模場的平均盈利水平大概是每頭800元，散戶則是略低于600元，這兩個數據，雖然和去年不可相比，但養殖利潤還是非常可觀的吧。那麼，規模豬場的利潤到底如何呢？

上市豬企2021年1季度業績彙總

近期，上市豬企都披露了1季度報告，從報告情況來看，很多頭部豬企可能都沒有達到這個平均水平。

今年1季度，國内10家上市企業共出欄生豬1801.09萬，總利潤是92.02億元，頭均利潤約510元，當然，很多企業還有飼料、禽業、動保等其他業務，這個頭均利潤并不具有太強的參考性。但從上圖可以看出，大部分企業1季度業績均出現了明顯的回落，龍頭企業牧原的盈利水平遙遙領先，幾乎賺取了絕大部分的利潤。

以牧原為例，今年1季度，公司共出欄生豬772萬頭，淨利潤69.62億元，頭均利潤約900元。今年3月份，公司銷售商品豬價23.21元/公斤，以公司披露的16元/公斤的完全出欄成本計算，假如出欄均重120公斤，則頭均利潤也不過865元，僅僅略高于官方發布的平均值。

目前行業排名第二的正邦，3月份商品豬銷售均價24.86元/公斤，公司披露1季度完全出欄成本21.5元/公斤，3月銷售均重126公斤，則頭均利潤不過423元。

曾經的行業龍頭溫氏，3月份商品豬銷售均價26.20元/公斤，均重118公斤，公司披露1季度完全出欄成本高達30元/公斤，則3月份頭均虧損448.4元，4月溫氏商品豬銷售均價已跌至21.92元/公斤，則4月份頭均虧損或接近1000元。

去年排名第四的新希望，3月份商品豬銷售均價23.5元/公斤，公司1季度自繁自養頭均成本約20元/公斤，外購育肥成本超過30元/公斤，公司1季度養豬業務虧損6億，3月份頭均虧損也已不小。

所以，從頭部4家豬企的情況來看，3月的盈利水平和官方公布的平均數相比，僅有牧原一家達标，有兩家不僅沒有利潤，反而已經出現明顯的虧損。可見，現階段，養豬要賺錢，已不是一件很容易的事。

當然，規模豬場的利潤水平也不一定就比散戶高。那麼，養豬人，你達标了沒？

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!