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炸馬鈴薯餅怎麼做

生活更新时间:2024-07-25 20:45:51

炸馬鈴薯餅怎麼做?材料：馬鈴薯1個，牛絞肉50公克，洋蔥丁50公克，面粉适量，蛋1個，面包粉适量，鹽1/2小匙，白胡椒粉1/6小匙，現在小編就來說說關于炸馬鈴薯餅怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

炸馬鈴薯餅怎麼做

材料：馬鈴薯1個，牛絞肉50公克，洋蔥丁50公克，面粉适量，蛋1個，面包粉适量，鹽1/2小匙，白胡椒粉1/6小匙。

将馬鈴薯放入鍋内，加水至淹過馬鈴薯，先以大火煮開，再轉小火煮約20分鐘，至馬鈴薯熟軟後撈起去皮，壓碎成泥備用。

将蛋打散置于碗中備用。

取一鍋，以中火炒香牛絞肉、洋蔥丁後取出，與鹽、胡椒粉、馬鈴薯泥拌勻後，做成圓餅狀。

将薯餅依序沾上面粉、蛋液、面包粉後，放入180℃油鍋以中小火炸至呈金黃色即可。

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