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咩咩面包的做法

生活更新时间:2024-12-01 11:57:30

咩咩面包的做法?把牛奶、砂糖、鹽放入再放入全蛋液、奶粉增加奶香，下面我們就來聊聊關于咩咩面包的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

咩咩面包的做法

把牛奶、砂糖、鹽放入。再放入全蛋液、奶粉增加奶香。

倒入高低粉和酵母，啟動面包機和面功能，一個程序結束，放入軟化黃油，繼續啟動和面程序。

啟動發酵功能，發酵20分鐘，發酵至原來的二倍大。

取出揉勻排氣，并分成6份，揉圓蓋上保鮮膜醒發15分鐘。

醒發好後擀成牛舌型，長邊1/3處卷進，對邊1/3卷進，再對卷密合縫隙。

用刮闆從中對切開，揉成長條并向内卷進成羊角，做好全部放入烤盤中。

放入烤箱進行二發，發酵好後取出刷上全蛋液。

放入預熱好的烤箱，190度，上下火，中層，烤20分鐘，烤好後取出。

放置冷卻，巧克力隔水融化，用牙簽畫出造型即可。

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