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油炸南瓜糯米餅的做法

生活更新时间:2024-10-20 09:55:20

油炸南瓜糯米餅的做法?取南瓜(今天是230克)清洗、去皮，再清洗後切片(切薄一些的片，易蒸熟)，蒸熟(約10～15分鐘)，下面我們就來說一說關于油炸南瓜糯米餅的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

油炸南瓜糯米餅的做法

取南瓜(今天是230克)清洗、去皮，再清洗後切片(切薄一些的片，易蒸熟)，蒸熟(約10～15分鐘)。

南瓜片放盆裡，用勺子将南瓜片搗成細膩泥狀，放入白糖攪拌均勻。

趁熱分次加入糯米粉，邊加邊和，注意别加多了(如果面真的加多了，可以少加一點清水補救一下)，和成面團，加蓋放置10分鐘。

面闆撒一層面粉，把豆沙餡搓條切段，或團成小球備用。

把面團分成小份，團成圓形，用大手指按個坑，包入豆沙餡，收口後按扁，

油溫七成熱時下南瓜餅，炸約2～3分鐘，金黃酥脆。

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