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怎麼做鹹菜馍

生活 更新时间:2024-07-01 00:45:31

怎麼做鹹菜馍?用料:燕麥100克、低筋面粉200克、糖10克、鹽1克、水160克、酵母3克,今天小編就來說說關于怎麼做鹹菜馍?下面更多詳細答案一起來看看吧!

怎麼做鹹菜馍(鹹菜馍做法介紹)1

怎麼做鹹菜馍

用料:燕麥100克、低筋面粉200克、糖10克、鹽1克、水160克、酵母3克。

餡:潮汕鹹菜适量、姜适量片、紅湯适量、高湯适量。

先将上水、糖、酵母、油10g放入主鍋按程序2分鐘溫度37速度3~6混合,再把其他材料加入,30秒/3~6速度混合,然後2分鐘揉面。

成團待發2倍大。将鹹菜姜放切絲加入高湯紅糖熬制。

發酵好了包入餡料上蒸鍋大火15分鐘即可。

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