番荔枝，又稱釋迦、番鬼荔枝、佛頭果(台灣)，它的果實大小與石榴相近，成熟果外表呈淡綠黃色，其果肉雪白且口感香甜綿密又帶一絲酸澀，入口即溶，風味甚佳。因其外形特點恰似佛頭，故有賴球果、佛頭果、釋迦果之稱。
番荔枝含有豐富的鈣、鐵、磷、鋅等礦物質，富含維生素C，是最佳的抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老，美白肌膚;番荔枝纖維含量較高，能有效地促進腸蠕動，排走積存在腸内的宿便。
另外番荔枝的藥用價值也非常高，番荔枝味甘、性寒，可補脾胃、清熱解毒、殺蟲；主惡瘡腫痛、腸寄生蟲病。而且現代藥理研究表明，番荔枝對一些癌症、炎症都有很好的效果。
根據美國專家的多項研究表明，番荔枝的萃取物可有效對抗12類癌症的惡性細胞，其中包括結腸癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等多種癌症，因能抗腫瘤活性，還被譽為 " 明日抗癌之星 "。
曾經日本認為番荔枝是世界上含維生素C最高的水果，可以達到降血糖的功效，另外經常吃番荔枝還能養顔美容、調節血液，健強骨骼，還能預防壞血病、增強免疫力。同時，番荔枝還具有抗真菌和抗寄生蟲的功效，此外，它還能幫助調節血壓，還是一種抗抑郁劑和廣譜抗生素。
在國外，番荔枝還被用來治療腦萎縮，因為番荔枝中還含有激活腦細胞的功效，患者經常食用番荔枝，對于病症的減輕有明顯的輔助食療作用。
面對功能如此強大的“佛頭”果，你是不是都要忍不住了呢？
但是番荔枝雖然功效多多，卻不能與乳制品或高蛋白的食品一起食用，因為番荔枝中含有鞣質，與高蛋白食物一起會生成不易消化的物質，産生消化不良的結果。
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