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茶藝館經營思路和方法

圖文 更新时间:2024-10-01 18:17:44

當茶藝表演的賞心悅目,如同繁華的都市吸引人走近;而茶道所表現得恬淡悠然,則成為“市隐”的一種方便之門。從“柴米油鹽醬醋茶”到“琴棋書畫詩酒茶”,惟有茶圓融萬方,雅俗共賞。下可痛解行人口渴,上可潤澤文人心饑。

茶藝館經營思路和方法(怎麼開一家茶藝館)1

茶藝館模通常不大,經營場所也較為靈活,多處于幽靜之所,自有大隐隐于市之意。内部風格或空靈、或質樸、或古拙、或低奢、或幽深,生機盎然,光影相映,陳列有緻,雅趣随轉角即遇,大多與茶道館主人氣質相合。如此情境,若身臨其境,自有心中之境。茶藝館的主人,通常承載着這種生活方式的核心,借空間的布置展現環境之美,以躬親力行作為行為示範,用自身深厚的修養,對“儒釋道”傳統文化核心的理解,以茶為媒介,在紛亂擁擾的都市中心,開辟出一股幽靜安然的細流,倡導最接近繁華的修行,把唐宋以來“市隐”的生活方式,傳達給來到這裡的人們,并使其身心受益。茶藝館作為經營場所,自有其經營之道。茶藝館想要把這種生活方式傳遞給人們,最直接的就是以茶藝課程的方式,通過完整的茶藝茶道理念,系統的課程體系,綜合東方茶道的藝術,獨特的行茶方式,言傳身教,在行茶和品飲的訓練中,讓學員完成一次由身至心的洗禮。相對于茶藝的職業培訓風格偏重,茶道式培訓很少有官方資格證書之屬,更多的是對内心甯靜的追求,因此來到這裡學習的人們就少了很多功利的需求。一期茶道班的學員通常人數不多,可以保證在教學相長中達到最佳的效果。茶藝學習的門檻不高,可以讓更多的人能夠從茶開始,進入東方閑适生活的美妙享受。

茶藝館經營思路和方法(怎麼開一家茶藝館)2

作為茶藝老師,除了其自身的修養與學識,更重要的是他/她本來的身份:茶人。對茶的深刻了解,是作為茶藝老師最基本的要求。因此,茶人從萬千繁雜的茶品之中,精心挑選茶葉,很多時候他們走進茶區,和當地的茶農共同精心制作好茶,并把它們帶回都市中來。遇到收藏價值很高的茶,便會出手收來,回來和茶友分享,也會把一部分茶有償出讓給朋友。這些茶在茶藝館專門的區域陳列出售。來到這裡的學員和客人,可以在這裡挑選自己喜歡的茶葉,成為他們購買好茶的上佳渠道。還有一些做工考究,器型美觀的茶具一同展列,喜愛美器的新茶人,自會挑選最上眼的茶具,作為自家小茶室新添置的物件,滿意而歸。除了培訓和茶品茶具的銷售,茶人們會定期或不定期地舉辦傳統文化的雅集活動,主題不僅限于茶會雅集,也經常和其它雅趣一起結合,比如古琴、戲曲、中國書畫、東方插花、詩詞吟對等等,用更豐富的傳統符号來诠釋。而和現代音樂、舞蹈、油畫等結合的大膽嘗試,更是前進與創新的美妙和諧。或是走出茶道館,到公益活動中去,讓更多人了解茶,了解因茶而傳遞的生活方式。而作為參與活動的人們,隻有在體會到當下的美好,才會心生對這種生活的向往,而自願走進茶道館,把從這裡學到的應用到家庭的日常生活中。

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