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蔥香鍋餅

生活 更新时间:2024-12-13 05:25:56

蔥香鍋餅?主料:牛奶100克、雞蛋半個、生粉2湯匙輔料:甜玉米粒40克、火腿丁80克、鹽1茶匙、蔥花适量、糖1茶匙,今天小編就來聊一聊關于蔥香鍋餅?接下來我們就一起去研究一下吧!

蔥香鍋餅(蔥香鍋餅的做法)1

蔥香鍋餅

主料:牛奶100克、雞蛋半個、生粉2湯匙。輔料:甜玉米粒40克、火腿丁80克、鹽1茶匙、蔥花适量、糖1茶匙。

雞蛋裡加入牛奶,1茶匙鹽,1茶匙糖攪均勻。

加入2湯匙澱粉,5湯匙面粉。攪拌至無顆粒。靜置5分鐘左右。

火腿切丁,香蔥切碎,玉米粒焯水。

小火,不沾鍋,刷一層薄油,舀一小勺攤平。薄一點。待凝固馬上翻面。基本上攤上去十幾秒就可以翻面了。

這個量烙5張小餅,烙好後包上各種料,視每個人的喜好來包。

折一邊起來,再把兩邊往裡折。

再包起來,用剛才烙餅剩下的一點點糊來粘邊定型。

平底鍋,刷油,收口朝下,1面烙1分鐘共2分鐘出鍋。

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