如何親手做甜點?把買的散堅果混合在一起,其中各種的分量大家随意哈,有南瓜子、核桃、杏仁、花生碎、開心果,我來為大家講解一下關于如何親手做甜點?跟着小編一起來看一看吧!
把買的散堅果混合在一起,其中各種的分量大家随意哈,有南瓜子、核桃、杏仁、花生碎、開心果。
黃油放入鍋中。
黃油小火加熱至完全融化,但不要沸騰,倒入食用鹽混勻。
将棉花糖加入黃油中,中小火不停攪拌。
把全脂奶粉一次性倒入融化的棉花糖中,小心攪拌混勻到沒有任何顆粒即可。
混勻即可,這時候牛軋糖就已經做好啦。
把堅果和蔓越莓幹倒入牛軋糖中稍微混勻。
将牛軋糖以及餅幹倒入不沾的金盤中。
把餅幹鋪在牛軋糖上面,用手輕輕按壓。
把牛軋糖輕輕包裹住餅幹,在其餘沒有裹上餅幹的牛軋糖上繼續鋪上餅幹,輕壓後折疊再鋪開,再用牛軋糖包裹餅幹,不斷重複。
用雙手把雪花酥扯開折疊,使餅幹和堅果充分被包裹,并分布均勻。
借助金盤塑形,把雪花酥壓緊壓平壓實,然後晾涼。完全晾涼之後雪花酥會變得比較結實。
将雪花酥切成條後再切成大約3厘米乘以3厘米的小方塊。
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