《舌尖上的新年》是一部由《舌尖上的中國》總導演陳曉卿任藝術總監，沈宏非、蔡瀾、陳立任美食顧問，《舌尖上的中國》原班人馬，精心打造的一部美食紀錄電影。

重回時間 丨 找尋逝去的年味

一部關于“重回時間”、“尋找年味兒”的電影，透過中國廣袤大地上奇絕的年貨食物，串連一個個新年故事，展示東方的文化習俗，用鮮活的鏡頭語言保存一部民族生活史和文化檔案，帶觀衆重尋舊日的習俗和年味兒。

從海風肆虐的溫嶺石塘，到微風娴靜的蘇州園林，從崇山峻嶺中的重慶酉陽，到祭神傳統深厚的閩南，從黃土高原上的古老城牆，到香港最後的村莊元朗……

陳曉卿為找到最誘人的新年美食，《舌尖上的新年》劇組尋訪了國内35個地區60多種美食，拍攝了1萬多分鐘素材，最終85分鐘的成片呈現出24個地點的43種美食。

片中，食物成為真正的主角。《舌尖上的新年》比《舌尖上的中國》第一季和第二季加起來的美食還要美，是真正适合在大銀幕上觀看的美食。

影片的全部鏡頭都采用最新的電影器材拍攝，4K電影級的畫質，超高清分辨率，觀衆可以身臨其境看清食材的每一個細節。

高速攝影和顯微鏡攝影，刻畫出肉眼看不到的美食瞬間的形态變化；這是一部前所未有的美食電影，将滿足所有吃貨對食物的最終視覺想象。

看這部紀錄電影前唯一要注意的就是，先吃飽了再去看。豆瓣有網友評價說，電影院裡有人忍不住大喊：幸虧不是3D的啊。

電影散場後，大家紛紛表示想家了。

專注當下 丨 品味最美的年味

延續了紀錄片《舌尖上的中國》的精良制作風格，《舌尖上的新年》翻湧着質樸之下更濃烈的人文氣息。

廣袤的中國大地，從南到北，食物的種類、吃法和做法都截然不同。這部紀錄片花足了功夫，為我們盡量搜羅各地的新年美味。

從冰雪中的呼倫貝爾，到依山傍水的廣西鄉村，從山城重慶到浙江漁村，到内陸的陝甘到香港和台南，各色齊聚。

美食的種類更是繁多，廣西的松皮扣，台南的紅蟳米糕，香港的九大簋盆菜，蘇州的七件子……都是年夜飯上的壓軸好菜。

片中的食物，皆因當地地理因素，做法各不相同，形成了獨特的風味，但無論是熏制、晾曬，還是做成餡料，都是為了盡可能提前貯存好食物，到新年這一天便可以完好地端上餐桌。

新年美食，和日常美食不同，不僅要更好吃，還會被賦予各種吉祥的寓意，寄托人們對新一年生活的美好期待。

這種美好的祝願，體現在食物的外形上，便是膨大、豐盈。

農耕社會，新年的餐桌，是一年收成的陳列，也是對家人一年辛勞的獎賞。

如今，美食更像是一種新年的儀式，讓我們可以鄭重地告别過往，開啟新的篇章。

珍存時光 丨 傳承永恒的年味

陳曉卿在同名著作《舌尖上的新年》一書中說，“現代人活得太累、太畸形了，你需要相信，總有一種味道，像子宮一樣，會無條件地接納你。”說的就是現代人和年味之間的關系。

無論是一碗紅燒肉、一張大餅、還是一塊炸糕，也總有一種味道，會召喚着你，在歲末年初踏上返鄉的列車。

《舌尖上的新年》帶給觀衆的啟發不僅僅是吃，更是對于傳統的紀念與傳承，每一地都有不同的過年傳統，這些傳統文化有的還在保留，有的正在消逝。

新年的年味如今已經越來越淡化，這部電影帶觀衆回顧那已經走遠的年味，還有那些曾經在新年中才能吃到的美味。

珍惜與家人共享的過年時光，春節佳期，帶着碧瑞天然礦泉水回家，給爸爸媽媽、爺爺奶奶、兄弟姐妹做上一頓記憶裡珍藏的年味。給孩子們一個未來歲月裡，一旦想起便能溫暖滿溢的【舌尖上的新年】。

碧瑞天然礦泉水在此祝您與家人新春愉快，吉祥安康。

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