這種豬肉條，在我們家也算是“硬通貨”了吧。
從阿哲開始添加肉類輔食到現在，做法升級了幾十次，還是那麼受歡迎！
這回我是又又又發現了一個特别“神仙”的做法，有手就能做！
肉糜拌上土豆泥，軟上加軟，而且吃起來不幹也不噎。蛋黃、澱粉都是用來嫩肉的，完全不用擔心嚼不動。
而且這種手指食物還特别實用，不僅鍛煉了孩子抓握、咀嚼的能力，還能從小就讓寶寶養成自主吃飯的習慣，一舉兩得了！
孩子最開始自己抓着吃飯，可以髒點、亂點都沒問題，主要就是一個習慣的培養。咱們多鼓勵幾句，孩子更有動力。
吃飯是一件很重要的事兒，希望每個寶寶都是滿分的“幹飯人”！
- 土豆豬肉條 -
· 參考月齡 ·
10個月以上，對食材不過敏的寶寶
· 食材準備 ·
豬肉100克 / 土豆80克
油菜葉20克 / 澱粉20克 / 蛋黃2個
輔料：油
以上食材僅代表制作量
· 操作步驟 ·
01
土豆切丁，上鍋蒸15分鐘。
02
油菜焯水撈出，切成油菜碎。我用的是油菜，你們換成菠菜、卷心菜或者是西藍花也都行，家裡有啥就用啥。
03
然後給豬肉切成小丁，放到一邊備用。
04
這時候土豆也差不多蒸好了，取出來稍微晾一晾，就可以放入料理機當中。再倒入之前處理好的豬肉和蛋黃，倒入料理機中。
05
啟動料理機，把各種食材攪打到足夠細膩。
06
攪好的肉糜倒在大碗裡，加上澱粉和油菜碎，充分攪拌均勻。如果是周歲以上的寶寶吃，可以适量加點鹽或者是鮮菇粉調下味道。
07
攪好的肉泥裝入裱花袋或者是厚實的保鮮膜裡，剪一個小口出來。
08
不粘鍋刷油，把肉泥擠到鍋裡。擠的時候注意一下造型，手指形狀的，小餅樣子的，或者是其他小造型都可以。
09
開小火慢煎，直到肉條底面定型了，就可以翻個面。
10
繼續煎到肉條兩面都是微黃熟透的，就能取出來開吃了。
11
看起來普通不起眼兒，但是這做法是絕對省事兒實用的，一定得記住了。
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