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長豆角燒茄子的家常做法

圖文 更新时间:2024-08-03 21:10:01

長豆角燒茄子的家常做法（幹煸茄子豆角的做法）1

茄子對疾病的康複具有相當高的價值，而對生命力的提高屬于有效範圍。豆角含有較多的優質蛋白和不飽和脂肪酸，礦物質和維生素含量也比其他的素菜高。

By 尖尖_實驗室

用料

  • 茄子 200g
  • 豆角 200g
  • 幹辣椒 3個
  • 大蒜 2瓣
  • 蚝油 2勺
  • 生抽 1勺

做法步驟

長豆角燒茄子的家常做法（幹煸茄子豆角的做法）2

1、豆角抽掉老筋洗淨

長豆角燒茄子的家常做法（幹煸茄子豆角的做法）3

2、 切成小段

長豆角燒茄子的家常做法（幹煸茄子豆角的做法）4

3、茄子洗淨

長豆角燒茄子的家常做法（幹煸茄子豆角的做法）5

4、切成跟豆角一樣長短的段

長豆角燒茄子的家常做法（幹煸茄子豆角的做法）6

5、大蒜拍碎切末

長豆角燒茄子的家常做法（幹煸茄子豆角的做法）7

6、幹辣椒切小段備用

長豆角燒茄子的家常做法（幹煸茄子豆角的做法）8

7、鍋中熱油，先将茄子下入炸至斷生。

長豆角燒茄子的家常做法（幹煸茄子豆角的做法）9

8、撈出瀝油。

長豆角燒茄子的家常做法（幹煸茄子豆角的做法）10

9、在下入豆角炸透至表皮褶皺

長豆角燒茄子的家常做法（幹煸茄子豆角的做法）11

10、撈出瀝幹油

長豆角燒茄子的家常做法（幹煸茄子豆角的做法）12

11、重起鍋，先加入辣椒，蒜末炒出辣味。

長豆角燒茄子的家常做法（幹煸茄子豆角的做法）13

12、然後加入豆角和茄子

長豆角燒茄子的家常做法（幹煸茄子豆角的做法）14

13、加入蚝油和生抽，少許清水，焖煮一會

長豆角燒茄子的家常做法（幹煸茄子豆角的做法）15

14、最後根據個人口味，加少許鹽調味

長豆角燒茄子的家常做法（幹煸茄子豆角的做法）16

15、翻炒均勻即可~

長豆角燒茄子的家常做法（幹煸茄子豆角的做法）17

16、成品圖~

長豆角燒茄子的家常做法（幹煸茄子豆角的做法）18

17、成品圖~

長豆角燒茄子的家常做法（幹煸茄子豆角的做法）19

18、成品圖~

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