幹煸孜然花菜?材料:花菜350g、蒜苗一小段、蔥三根、姜3g、青椒2枚、花椒10粒、孜然1/2茶匙、生抽1湯匙、料酒1湯匙、油2湯匙,我來為大家科普一下關于幹煸孜然花菜?以下内容希望對你有幫助!
材料:花菜350g、蒜苗一小段、蔥三根、姜3g、青椒2枚、花椒10粒、孜然1/2茶匙、生抽1湯匙、料酒1湯匙、油2湯匙。
青椒切片,花菜掰成小朵,蒜苗,蔥切片,姜切末備用。
炒鍋注入較多的油,把油燒至微冒煙,把花菜煎炸至邊緣微焦,撈出控幹。
鍋留底油,用大火加熱,放入青椒,花椒,蔥,姜末煸香。
放入花菜烹料酒,加入生抽翻炒均勻,撒入孜然粉和蒜苗煸炒至蒜苗變色即可出鍋。
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