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酸辣油柑腌制方法

生活更新时间:2025-01-18 16:47:22

酸辣油柑腌制方法?準備材料：油柑500g、糖50g、鹽20g、沙姜末20g、熱水适量，醋50g,紅米椒5隻，下面我們就來聊聊關于酸辣油柑腌制方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

酸辣油柑腌制方法

準備材料：油柑500g、糖50g、鹽20g、沙姜末20g、熱水适量，醋50g,紅米椒5隻。

首先油柑用清水洗幹淨,然後用刀将其打碎。

撒上鹽和沙姜，加熱水，将油浸沒，浸泡2小時。

排幹水分，排到第二天

這時在裝入無油無水幹淨玻璃器皿，然後加入糖，醋，辣椒，搖均勻。

最後密封，三天後糖漸漸融化入味，油柑就可以食用了。

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