西蘭花怎麼做好?用料:西蘭花1棵、蒜半頭、蚝油1茶匙、鹽适量 ,我來為大家講解一下關于西蘭花怎麼做好?跟着小編一起來看一看吧!
用料:西蘭花1棵、蒜半頭、蚝油1茶匙、鹽适量。
西蘭花切成小朵,放在洗菜盆裡浸泡,同時做開水,放入少許鹽。
水沸騰之後放入可愛的西蘭花,最多不要超過兩分鐘,斷生即可,撈出瀝水。
坐鍋,涼油時就投入蒜末,小火煸到一半金黃時就可以倒入蚝油,快速翻炒均勻,馬上倒入瀝好水的西蘭花。
如果瀝水不是很徹底,鍋裡的湯汁比較多可以适當淋個芡汁,喜歡吃香油的盆友出鍋前淋入一點香油很提味。
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