徐雨婷/文
财經網産經訊 近三年内，至少有6個折扣零食集合店品牌成立并獲得融資。
近日，據媒體報道，成立僅半年的零食集合店品牌鄰食魔琺獲近千萬元天使輪融資，本輪融資由宸睿資本擔任獨家财務顧問。據悉，融資資金主要用于新門店籌建、數字化系統開發和供應鍊建設等方面。
天眼查顯示，鄰食魔琺成立于2021年11月，是一家定位于零食“品類殺手”的硬折扣連鎖店。在成立僅兩個月的時間裡就在四川成都開出了近10家門店，店鋪範圍已至四川眉山等三四線城市。
不止鄰食魔琺獲得資本青睐，資本對整個折扣零食集合店市場都展現出了十足的熱情。資本一邊“砸錢”，新品牌一邊湧現。2019年，折扣零食集合店品牌好特賣先後獲得天使輪、Pre-A輪融資，也在同一年，折扣零食集合店品牌零食有鳴創立。
2020年，好特賣獲得數千萬人民币A輪、A 輪融資，同年，折扣零食集合店品牌零食女孩創立。去年，好特賣完成B輪融資，零食女孩完成A輪融資，零食有鳴完成戰略融資、Pre-A輪、A輪融資，也在同年，HitGoo嗨特購、鄰食魔琺、嗨購貓等品牌創立。
從市場環境看，零食市場仍有發展潛力。艾媒咨詢數據顯示，2020 年中國零食行業總産值規模超過3萬億元，即使按1%的庫存沉澱計算，臨期食品行業市場規模也會突破300億元。
從銷售渠道看，與商超、便利店相比，部分折扣零食集合店展現出毛利率優勢。宸睿資本統計數據顯示，大超、商超雖仍占據零食市場的一大半份額，但卻呈下降趨勢。2016-2021年，大超、商超銷售份額由58.2%降至53.1%。而便利店銷售份額雖由5.2%攀升至8%，不過，便利店以鮮食為主，休閑零食SKU較為有限。
此外，上述統計數據顯示，部分折扣零食折扣店毛利率高于永輝超市、家家悅超市等商超，達20%-27.6%。
圖片來源：統計數據圖表截圖
對此，中國食品産業分析師朱丹蓬對财經網産經表示，資本進入将加速品牌擴張，銷售、運營體系也會升級。但從整體來看，零食市場正面臨同質化困境，除非零食集合店品牌能在短時間内建立起品牌效應以及規模效應，否則也将很難發展下去。
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