炸肥腸的家常做法竅門?食材:大腸适量、油适量、鹽适量、醬油适量、生姜适量、大蒜适量、蔥花适量,今天小編就來聊一聊關于炸肥腸的家常做法竅門?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:大腸适量、油适量、鹽适量、醬油适量、生姜适量、大蒜适量、蔥花适量。
首先将大腸洗淨,必須清洗幹淨。
洗淨後焯水,然後瀝幹。
鍋裡放水,加入生姜,大蒜,八角,胡椒,桂皮和适量的鹽,煮大概90分鐘的時間,然後将其撈出晾幹水分。
鍋裡放油,油熱後,放入大腸,将其炸熟。外皮稍微有點硬,而且顔色變黃。
然後切段,放入盤内。
用醬油,蚝油,辣椒,生姜,大蒜,蔥花做點蘸醬。
這樣吃起來既美味,又鮮香。
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