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超市買的螺蛳肉怎麼處理

生活更新时间:2024-11-16 15:24:51

超市買的螺蛳肉怎麼處理?如果買弄好的螺蛳肉，回家後要好好的洗幹淨，先撒上細鹽腌上5～10分鐘，然後用手反複使勁抓，抓完沖淨再撒細鹽使勁抓，如果反複幾次直至螺蛳肉變得很幹淨為止最後，再将螺蛳肉放在開水裡焯燙約15秒左右，撈出再次用清水沖洗幹淨，瀝淨水分後就可以用來做菜了，我來為大家科普一下關于超市買的螺蛳肉怎麼處理?以下内容希望對你有幫助!

超市買的螺蛳肉怎麼處理

如果買弄好的螺蛳肉，回家後要好好的洗幹淨，先撒上細鹽腌上5～10分鐘，然後用手反複使勁抓，抓完沖淨再撒細鹽使勁抓，如果反複幾次直至螺蛳肉變得很幹淨為止。最後，再将螺蛳肉放在開水裡焯燙約15秒左右，撈出再次用清水沖洗幹淨，瀝淨水分後就可以用來做菜了。

如果是冷凍的螺蛳肉，就先要放在淡鹽水裡泡着，任其自然解凍後再按上述步驟處理。

如果用新鮮的螺蛳自己取肉，首先要把螺蛳用清水養上一天左右，其間多換幾次清水效果更好，直到養螺蛳的水已經變得比較幹淨了，再換一遍清水并在水裡滴幾滴食用油，逼迫螺蛳把體肉的髒東西徹底吐盡。然後将螺蛳扔到開水裡燙死，撈出用牙簽慢慢挑出幹淨的螺蛳肉即可。

最後再把挑出的螺蛳肉按上述方法處理就可以了。

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