教你怎樣切洋蔥不流淚的小妙招-tft每日頭條

教你怎樣切洋蔥不流淚的小妙招

生活更新时间:2025-01-19 20:25:16

要說辣眼睛，放眼整個廚房，除了洋蔥我誰都不服。

教你怎樣切洋蔥不流淚的小妙招（切洋蔥不流淚的5大方法）1

經常做飯的小夥伴們都知道，切洋蔥必辣眼，但你們知道，這是為什麼嗎？

因為洋蔥的細胞裡面有一種名叫“蒜氨酸酶”的物質，這種物質一旦被釋放，洋蔥裡的“催淚彈”，也就是“硫代丙醛-S-氧化物”，就要發威了！

洋蔥的細胞被破壞得越多，“蒜氨酸酶”就釋放得越多，這也就是為什麼，我們切洋蔥碎的時候，總比切洋蔥塊更辣眼睛。

教你怎樣切洋蔥不流淚的小妙招（切洋蔥不流淚的5大方法）2

想要切洋蔥時不辣眼睛，不流淚，第一步尤為重要！

首先我們要選一把快一點的刀。

不知道大家有沒有試過，用鈍的刀去切洋蔥，比用快的刀，更辣眼！

教你怎樣切洋蔥不流淚的小妙招（切洋蔥不流淚的5大方法）3

所以在切洋蔥之前，一定要先把刀磨得鋒利一點！

用鋒利的刀切洋蔥，在洋蔥還沒有反應過來的時候，我們就已經切完了（不是）。這樣可以盡量少地破壞洋蔥的細胞。

除了用快刀，切之前将洋蔥放在冰箱裡冷藏10-15分鐘，也是有效的。這樣能讓“蒜氨酸酶”失去活性，“催淚彈”就不容易被激發了。

教你怎樣切洋蔥不流淚的小妙招（切洋蔥不流淚的5大方法）4

或者你也可以把洋蔥放在水裡切，用水來隔絕洋蔥釋放出來的“催淚彈”，讓它沒有接觸空氣的機會，自然就影響不到你的眼睛了。

如果你家裡有可以用來切菜的水盆，那這個方法确實好用。

教你怎樣切洋蔥不流淚的小妙招（切洋蔥不流淚的5大方法）5

切洋蔥的時候在旁邊放一碗開水，或者如果你在竈台旁邊切洋蔥，也可以直接用鍋煮上一鍋開水，水蒸氣有稀釋空氣中“催淚彈”的作用。

經過小白的實際測試，感覺這個方法有用，但麻煩。如果是我，平時大概率不會用。

教你怎樣切洋蔥不流淚的小妙招（切洋蔥不流淚的5大方法）6

我在網上還看到過一種說法：戴護目鏡也能隔絕一部分“催淚彈”。

但經過小白的親身試驗……最後，淚流滿面的我，覺得它并沒什麼卵用。

不過，也可能是因為我用的護目鏡，不是全封閉的。

教你怎樣切洋蔥不流淚的小妙招（切洋蔥不流淚的5大方法）7

如果是類似泳鏡那種全封閉的護目鏡，理論上來說，效果應該不錯，畢竟眼周的空氣已經被完全隔絕了，“催淚彈”壓根沒有機會進來搗亂。

經過實測，我個人覺得最好用的方法是冷藏，丢進冰箱就不用管了，比較适合懶人，省事省時也好切，一口氣切10個都沒問題。

如果你覺得上面說的這些方法都不夠完美，沒關系，我還有一個終極大招！

那就是：讓别人切！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活霜花是怎麼形成的
1、形成凝華的條件比較特殊，氣體的濃度要到達一定的要求，溫度要低于凝點的溫度，比如低于0攝氏度的時候... 2023-07-17
生活公園之城的城市是
1、公園城市是和城市公園相對應的概念，公園城市是覆蓋全城市的大系統，城市是從公園中長出來的一組一組的... 2023-07-17
生活綠豆芽怎麼保存過夜
可以首先去掉部分即将腐爛的綠豆芽，再将綠豆芽清洗幹淨，然後放入保鮮袋，盡可能将保鮮袋中的空氣排除，最後将保鮮袋的開口密封好放入冰箱冷藏即可，大概可以保存2-3天左右，建議盡快食用完畢。綠豆芽又被稱作豆芽，它是一種水分含量比較豐富的蔬菜，所以一般情況下綠豆芽屬于易腐爛的食材，放置冰箱保存的時間不建議太... 2023-07-17
生活尿滲入沙發海綿裡怎麼清洗
如果是剛滲入的尿液，應該盡快用厚的紙巾按壓有尿液的地方，使海綿表面的尿液盡可能地被吸幹，阻止尿液在海綿内越滲越深，等到紙巾沒有吸收到尿液之後，再用稀釋了清洗劑的溫水浸濕毛巾，在沙發上按壓擦拭。如果是少量的污漬，可以用清洗劑混合清水，再用抹布蘸水擦拭來清洗。不建議使用大量的水來清洗沙發，這有可能使得沙... 2023-07-17
生活毛豆怎麼保存時間長才會新鮮
如果想要長期保存毛豆，一般都需要将毛豆的外殼剝掉，并把有破損或腐壞的毛豆挑選出來，剝了殼的毛豆，可以直接放進冰箱冷凍室保存，也可以焯水并瀝幹水分後再放進冰箱冷凍室保存。如果是短期保存毛豆，可以帶殼一起保存，用保鮮袋密封裝好放進冰箱冷藏室即可，一般可以保存1-2周左右。用焯水冷凍法保存毛豆，焯水的時候... 2023-07-17
生活石頭蟹為什麼沒人吃
因為石頭蟹的個頭比較小，而且石頭蟹體内肉質不是特别多，而且蟹黃是幾乎沒有的，所以吃石頭蟹人們覺得不劃算，而且它的鉗子非常的鋒利，如果稍有不慎的話，就會被它劃傷。石頭蟹的殼就像盔甲一樣，比一般螃蟹的殼要堅硬很多，所以很難掰開。而且石頭蟹沒啥肉，吃起來還非常費勁，所以沒什麼人願意去吃。在海邊，石頭蟹基本... 2023-07-17
生活投資一萬以内的小生意有哪些
随着2023年的到來，很多準備創業的小夥伴也都陸續開始關注國内市場中各行各業的發展情況。那麼，投資一萬以内的小生意有哪些？現在小本生意做什麼最能賺錢呢？今天小編也整理了一份關于投資一萬以内的小生意好項目，大家如果有興趣的可以來了解下。投資一萬以内的小生意有哪些1、街邊特色小吃我認為，生意做遍不如賣飯... 2023-07-17
生活水果能帶上高鐵嗎
水果可以帶上高鐵，乘坐高鐵的乘客沒人免費攜帶行李重量和體積是：兒童10千克，外交人員35千克，其他旅客20千克，每件物品外部尺寸長、寬、高之和不超過160厘米，杆狀物品不超過200厘米。根據國家的相關規定，殘疾人随身攜帶的折疊式輪椅不計，并且不是所有的物品都可以帶上高鐵，例如管制物品、槍支彈藥、易燃... 2023-07-17
生活感悟人生的哲理句子
1、不管你從哪裡出生，不論你是何等基礎，認真地生活總是沒錯的，生活不會虧待認真的人！2、總會有些人，... 2023-07-17
生活筆記本電腦到底能不能托運
可以。但不建議将筆記本電腦托運，随身攜帶即可。筆記本電腦的電池拆下來後可以辦理托運，電池随身攜帶。筆記本電腦屬于貴重物品，而且屏幕易碎，在托運期間可能會造成損壞。筆記本電腦是一種小型、可便于攜帶的個人電腦，也稱為便攜式電腦、筆記型電腦、掌上電腦、膝上型電腦。筆記本電腦的機身小巧，比台式機攜帶方便，重... 2023-07-17
生活 2020教師最新退休年齡
1、目前，中小學教師的法定退休年齡依然是男教師60周歲，女教師55周歲。中國社科院近日發布最新的《人... 2023-07-17
生活五指山市屬于哪個省哪個市
五指山市屬于海南省五指山市。五指山市，海南省管轄，享受民族自治地方優惠政策。1986年6月12日，國務院批準，設立通什市(縣級)，2001年7月5日，經國務院批準，通什市更名為五指山市。全市面積1169平方公裡。昌化江上遊支流南聖河從東向西蜿蜒，流貫全城區。氣候溫和，屬熱帶山區氣候，冬暖夏涼。五指山... 2023-07-17
生活喬遷适合送什麼禮物
1、喬遷之喜送什麼禮物推薦：賀聯、賀匾，表示隆重、增加喜慶氣氛。2、鏡屏、古典字畫，表示隆重賀高雅的... 2023-07-17
生活焊錫有毒嗎
焊錫一般是有毒的。日常用的焊錫裡含鉛量為60%左右、含錫量為40%左右，具有一定的毒性。市面上的焊錫熔點低，在焊接時多半會産生一些有毒物質及煙霧，對人體具有一定的傷害。焊錫在焊接時，溫度可達到250℃左右，裡面的物質發生氧化，分解為二氧化碳、二氧化硫等有害氣體，久而久之，容易對眼睛造成一定的刺激。焊... 2023-07-17
生活水蜜桃怎麼保存
可使用餐巾紙或泡沫紙将水蜜桃包裹住，然後平鋪在陰涼、通風的地方，盡量不要堆疊擺放，不然會加快水蜜桃的成熟而引起腐爛，或者可以将水蜜桃裝入保鮮袋中，放入冰箱冷藏保存。水蜜桃不要放置在溫度過高、陽光直射的地方，因為過高的溫度會加快桃的成熟速度。水蜜桃可以直接生食，但也可以用來制作水蜜桃果醬、水蜜桃罐頭、... 2023-07-17
生活鴨嘴杯有必要買嗎
有必要。鴨嘴杯是孩子從母乳喂養或者瓶裝喂養向普通杯子進食的過渡工具，鴨嘴杯的形狀和奶嘴非常接近，寶寶很容易接受，杯口是鴨嘴形狀，因此被稱為鴨嘴杯。鴨嘴杯可以促進幼兒的手和嘴協調能力。鴨嘴杯适合4～6個月的寶寶，鴨嘴部分的材質柔軟，不會傷到寶寶稚嫩的牙龈，吸口寬。選擇鴨嘴杯時盡量最好選擇材質安全、不含... 2023-07-17
生活硝酸鉀為黴菌提供的營養成分
1、C源：黴菌的C源譜比較廣，簡單的彈堂葡萄糖到複雜的澱粉糖蜜等，都等被黴菌利用。2、N源：黴菌利用... 2023-07-17
生活微信如何查看關注了哪些公衆号
1、先要打開微信，在最下方找到“通訊錄”，點擊“通訊錄”，進入“通訊錄”主頁面。2、在“通訊錄”主頁... 2023-07-17
生活中學生适合用哪款打印機學生家用買什麼...
現在學生的壓力是越來越大了，平時的時候讀書，回到家還有很多的作業要做，就連周末的時候也不能好好的休息，各種補習班，各種技能的學習也是一大堆，而需要複印的資料也是越來越多了。為了方便孩子學習，家長們就開始給孩子購置一款打印機，那麼，中學生适合用哪款打印機，學生家用買什麼打印機*呢？一起往下看吧！一、中... 2023-07-17
生活沙果和蘋果區别是什麼
沙果和蘋果的區别在于大小不同、味道不同、營養價值不同等，沙果的個頭都較小，味道酸澀，有淡淡的甜味，蘋果的個頭大小不一，味道香甜，而且蘋果的營養價值比沙果的營養價值高。沙果，又名花紅果、萘子等，香氣濃郁，風味獨特，可以直接食用，也可以做湯等。沙果主要分布在西北、華北、東北以及長江以南各省，如黑龍江、吉... 2023-07-17
生活臭蟲怎麼消滅最簡單快速的方法
可以噴灑殺蟲劑、放置樟腦丸、将物品放在陽光下暴曬或者用沸水燒燙等方法，來将臭蟲快速消滅。在臭蟲出現的地方可能能地噴灑殺蟲劑或消毒劑，然後用熱水來浸泡床單、枕頭、被褥等等，再将其晾曬到陽光猛烈的地方做進一步消毒。臭蟲又叫做壁虱、木虱、床虱、扁螂等，人體被臭蟲叮咬後會出現紅腫、發癢等現象。臭蟲多于夜間活... 2023-07-17
生活最好的朋友生日快樂祝福
長長的生日祝福不如見面一起歡樂，但無論是自己過生日還是别人過生日都希望的到最美好的祝福，生日一年就那麼一回，不慶祝就過去了。下面是小編整理的最好的朋友生日快樂祝福，歡迎大家進行查閱。最好的朋友生日快樂祝福1、送上一份真摯的愛，讓你感受世界的溫暖；說老實話，送你一個生日祝福；祝你生活幸福美滿。祝你生日... 2023-07-17
生活白涼粉的各種吃法
白涼粉的吃法有：紅糖冰粉、桂花水晶涼粉、玫瑰白涼粉、藍莓冰粉、水果果凍、木瓜奶凍、櫻花水信玄餅、藍莓冰粉、西瓜牛奶凍、草莓椰奶布丁、牛奶芒果凍、紅豆西米椰奶凍、蜜桃奶凍、冰粉布丁等。白涼粉是以植物涼粉膠等原料制成的，具有品質嫩滑、晶瑩透澈、清爽可口等特點，是我國南方著名小吃。白涼粉制成後，可以根據自... 2023-07-17
生活電腦如何輸入标點符号
1、如在WORD裡面打字，比如輸入鍵盤上沒有的省略号，點擊菜單欄的插入按鈕。2、在出現的列表中找到符... 2023-07-17
生活吃什麼才長肌肉
1、牛肉：很多難長肌肉的人錯誤地抛棄脂肪，認為這樣會增加體脂。但是，在魚肉中的歐米伽-3協同作用下，... 2023-07-17
生活 2023年大年初一是什麼日子正月初一...
2023年大年初一這一天衆所周知，是新年的第一天，那麼這一天對于中國人來說，又是一個什麼特殊的節日呢？正月初一這一天是新年的第一天，對于各地的人們來講，有當地的風俗，也有慶祝的方式，那麼正月初一吃什麼樣的食物最好呢？2023年大年初一是什麼日子2023年大年初一，這一天也是正月初一，也就是人們所說的... 2023-07-17
生活皮膚黑的原因
1、首先可能是由于長期受到強烈陽光，或者紫外線的照射。2、其次也有可能是由于水質的影響，如果這個區域... 2023-07-17
生活黃豆來不及泡怎麼辦
黃豆來不及泡，可以把洗幹淨的黃豆放進煮開的沸水中，水量為黃豆的一點五到兩倍，然後蓋好蓋子，等兩小時左右黃豆就能迅速的泡好了。泡黃豆時建議選大一點的容器，因為黃豆在泡發的過程中體積會明顯的變大。黃豆中含有豐富的蛋白質，而且含有不飽和脂肪，富含亞麻油酸，鉀，鈉，鈣等微量元素，維生素A、B、D、E，膳食纖... 2023-07-17
生活彩陶坊分幾個檔次的酒
彩陶坊主要有天時、地利、人和、獻禮版四個檔次，天時檔次最高，地利價格在200元左右，而人和和獻禮版都在100左右，獻禮版略低，其中銷量最好的就是地利、人和兩種，性價比最高。彩陶坊酒瓶源于7000年前仰韶文化中魚紋葫蘆瓶的外形，并按照仰韶文化中的制陶工藝精心燒制而成。彩陶坊充滿仰韶文化氣息的彩繪圖案與... 2023-07-17
生活怎樣沖奶粉是正确的
洗淨雙手，将哺乳用具放在沸水中消毒。再取适量35℃-40℃溫水倒入裝入消毒過的奶瓶中，用罐内的量匙把奶粉加入水中。注意每1量匙8.7克奶粉需60毫升水，1量匙奶粉是指1平口量匙，沒有壓實的奶粉分量。再蓋好奶瓶搖勻，喂前将奶滴在手腕試溫。奶粉是以新鮮牛奶或羊奶為原料，用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全... 2023-07-17

tft每日頭條

> 生活

> 教你怎樣切洋蔥不流淚的小妙招

教你怎樣切洋蔥不流淚的小妙招

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注