一日之計在于晨,作為一天的開始,早晨很重要!早餐更重要!沒有時間擠出時間也要吃早餐。
By 泥鳅的主食廚房
1、面粉中加入酵母,小蘇打,鹽拌勻後,加水和成面團。蓋上保鮮膜放冰箱冷藏一晚。
2、 取出面團,不要大力揉,按扁,擀成長方形,厚度1厘米左右,寬15厘米左右。
3、切成2厘米左右的條。
4、每個條從中間切一刀變成兩個條,兩條摞在一起,用筷子按壓一條痕,不要太用力。(這一步依據自己家鍋的大小,如果覺得長度合适,不切中間那刀,直接取兩條操作也OK)
5、.鍋中放足夠的油。七八成熱時油條放入油中,中小火,炸至金黃。期間用筷子翻動和翻面。(如果怕油條炸時散開,可下鍋前扭一下)
6、撰寫制作步驟
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