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花膠怎麼吃效果最好

生活 更新时间:2024-12-21 00:51:52

花膠藥膳

花膠怎麼吃效果最好(花膠的正确吃法)1

花膠(别名魚肚),是從魚腹中取出魚鳔鮮品洗淨曬成幹品而得名,富含蛋白質和膠質;花膠屬于海産珍品,具有益精補虛、滋陰養顔等功效。下面按常見體質分别介紹一下花膠搭配不同的食(藥)材炖湯,推薦給備孕女士食用:

體質偏虛

準備食(藥)物材料:黨參10g,五指毛桃10g,山藥10g,花膠30~60g,去皮鮮土雞半隻或者精瘦肉150g,薄姜2片。

做法:花膠提前半天泡軟,切分為5cm左右小段;将土雞或瘦肉洗幹淨飛水;所有食(藥)材一同放入電炖鍋,加入2-3人份量清水,炖1小時,精鹽調味,吃花膠喝湯。

體質偏熱

準備食(藥)物材料:西洋參10g,石斛10g,枸杞子10g,花膠30~60g,烏雞半隻,薄姜2片。

做法:花膠提前半天泡軟,切分為5cm左右小段;将烏雞洗幹淨飛水;所有食(藥)材一同放入電炖鍋,加入2-3人量清水,炖1小時,精鹽調味,吃花膠喝湯。

體質偏濕

準備食(藥)物材料:白伏苓10g,黑豆20g,陳皮1g,花膠30~60g,白鲫魚1(小)條,薄姜4片。

做法:花膠提前半天泡軟,切分為5cm左右小段;黑豆提前2小時浸泡好;将白鲫魚洗幹淨去内髒,小火微煎至半熟,加入2-3人份量清水煮沸;所有食(藥)材一同放入電炖鍋,炖1小時,精鹽調味,吃花膠喝湯。

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