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花膠怎麼吃效果最好

生活更新时间:2024-09-30 13:14:47

花膠藥膳

花膠怎麼吃效果最好（花膠的正确吃法）1

花膠（别名魚肚），是從魚腹中取出魚鳔鮮品洗淨曬成幹品而得名，富含蛋白質和膠質；花膠屬于海産珍品，具有益精補虛、滋陰養顔等功效。下面按常見體質分别介紹一下花膠搭配不同的食（藥）材炖湯，推薦給備孕女士食用：

體質偏虛

準備食（藥）物材料：黨參10g，五指毛桃10g，山藥10g，花膠30~60g，去皮鮮土雞半隻或者精瘦肉150g，薄姜2片。

做法：花膠提前半天泡軟，切分為5cm左右小段；将土雞或瘦肉洗幹淨飛水；所有食（藥）材一同放入電炖鍋，加入2-3人份量清水，炖1小時，精鹽調味，吃花膠喝湯。

體質偏熱

準備食（藥）物材料：西洋參10g，石斛10g，枸杞子10g，花膠30~60g，烏雞半隻，薄姜2片。

做法：花膠提前半天泡軟，切分為5cm左右小段；将烏雞洗幹淨飛水；所有食（藥）材一同放入電炖鍋，加入2-3人量清水，炖1小時，精鹽調味，吃花膠喝湯。

體質偏濕

準備食（藥）物材料：白伏苓10g，黑豆20g，陳皮1g，花膠30~60g，白鲫魚1（小）條，薄姜4片。

做法：花膠提前半天泡軟，切分為5cm左右小段；黑豆提前2小時浸泡好；将白鲫魚洗幹淨去内髒，小火微煎至半熟，加入2-3人份量清水煮沸；所有食（藥）材一同放入電炖鍋，炖1小時，精鹽調味，吃花膠喝湯。

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