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“減肥”可以說是當今社會的一個熱詞，有的人是為了漂亮，有的人是為了健康，總之越來越多的人開始重視體重管理。運動、節食甚至吃藥都是減肥的手段，除此之外還有一種比較溫和的方式——食療，喝普洱茶減肥就是經常提到的一種食療方法。但很多人對此感到懷疑，喝茶能有效果嗎？
普洱茶産自雲南，以雲南大葉種曬青茶為原料，通過獨特的加工工藝制作而成。普洱茶加工工藝最獨特的地方就是它的後發酵方式。
大家都知道紅茶也需要經過發酵，但紅茶先發酵後加工，在儲存的過程中不會再進行陳化。而普洱茶是後發酵茶，在儲存中随着保存時間的增加持續陳化，并且越陳越香，這是紅茶所不具備的。
正是因為具有遠超于其他茶葉的發酵時間，使得其内含物與其它茶類形成差異。
普洱茶減肥是真的嗎？真的！
有研究表明，普洱熟茶對營養性肥胖大鼠具有顯著的降脂減肥效果，且存在劑量效應（劑量與效果成正比）；
普洱熟茶對營養性肥胖大鼠的降脂減肥效果顯著優于不發酵的綠茶，略優于烏龍茶和茯磚茶；
普洱熟茶對營養性肥胖大鼠的降脂減肥作用接近于通過飲食幹預導緻的降脂減肥效果。（參考文獻：《普洱茶降脂減肥功效及其作用機理研究》）
注：因為大鼠本身是哺乳動物且其全基因組和人類的相似度很高，經常将其作為實驗對象，效果可靠性很高。
普洱茶減肥的原因
普洱茶含有的茶多酚、茶多糖、茶褐素、氨基酸、咖啡因及他汀物質等多種成分均具有降脂減肥的功能，其中茶褐素起主要作用。但茶褐素的成分組成十分複雜，很難完全闡述清楚其作用機理。
此外，沒食子酸也是普洱茶中的主要成分，有研究表明其也具有一定的降脂功能。（參考文獻：《普洱茶水溶性茶色素降脂減肥作用研究》）
關于普洱茶的其他小知識一是普洱熟茶的降脂減肥效果要優于同種原料制作的普洱生茶；
二是儲藏時間越長，普洱茶的降脂減肥效果越好。
結語
雖然普洱茶有降脂減肥的功能，但寄希望于僅僅通過喝茶就實現減肥是不可能的，制定科學健康的減肥計劃，并輔以喝普洱茶這樣的減肥手段是有必要的。
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