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怎樣腌制蘿蔔幹

生活更新时间:2025-02-24 03:28:25

怎樣腌制蘿蔔幹?材料：蘿蔔5個輔料：鹽，辣椒面，花椒面，油，白糖，香葉，花椒，八角，下面我們就來聊聊關于怎樣腌制蘿蔔幹?接下來我們就一起去了解一下吧!

怎樣腌制蘿蔔幹

材料：蘿蔔5個。輔料：鹽，辣椒面，花椒面，油，白糖，香葉，花椒，八角。

将新鮮的蘿蔔洗幹淨，然後切成大小均等的粗條，晾曬2-3天；

曬好之後，蘿蔔用涼開水洗一遍，風幹水分，再晾曬一段時間；

鍋裡倒入适量油，油熱之後，将香葉、花椒、八角、姜片放進去炸一炸；

炸好之後将食材撈出，留炸料油，晾涼備用；

将風幹的蘿蔔用盆裝好，放入炸料油、鹽、白糖、辣椒面、花椒面拌勻；

裝入事先準備好的幹淨的瓶子裡面，放陰涼處或者冰箱保存，三天後就可以吃了。

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