正宗油酥蝦球的做法-tft每日頭條

正宗油酥蝦球的做法

生活更新时间:2025-01-23 07:58:22

正宗油酥蝦球的做法（教你做鳳尾蝦球）1

就要過年了，總是要吃點喜慶的菜，為節日增添着喜慶的氣氛。今天來一款由鮮蝦和土豆等主要食材做成的菜品——色香味俱全的鳳尾蝦球，無需油炸，色澤金黃，裡面的土豆味混合着鮮蝦的鮮味，拉絲奶酪作為夾餡，是不是很棒呢？咬上一口外皮酥香裡面鮮嫩，家裡有小朋友的親，可以試試看，他們肯定非常喜歡的！

下面就一起來看看怎樣制作吧！！！

正宗油酥蝦球的做法（教你做鳳尾蝦球）2

【材料】：鮮蝦 500克、土豆 1個、芝士适量、面包糠大半碗、澱粉 3湯匙、胡椒粉 1茶匙、鹽 1茶匙、黑椒适量、雞蛋 1個

正宗油酥蝦球的做法（教你做鳳尾蝦球）3

【做法】：1、把鮮蝦剝掉蝦殼，蝦尾留着等下用，把蝦仁沖洗一下然後剁成蝦蓉；

正宗油酥蝦球的做法（教你做鳳尾蝦球）4

2、土豆切片，上鍋蒸熟後拿出壓成土豆泥；

正宗油酥蝦球的做法（教你做鳳尾蝦球）5

3、把土豆泥、蝦蓉和澱粉放入大碗裡，放入黑椒碎，順時針攪拌均勻揉成團；

正宗油酥蝦球的做法（教你做鳳尾蝦球）6

4、拿起一點土豆蝦泥面團，搓圓後按扁，放入芝士在中間；

正宗油酥蝦球的做法（教你做鳳尾蝦球）7

5、收口後揉成圓形的丸子放着備用；

正宗油酥蝦球的做法（教你做鳳尾蝦球）8

6、把雞蛋打散，放入一個丸子滾上蛋液；

正宗油酥蝦球的做法（教你做鳳尾蝦球）9

7、再滾上面包糠；

正宗油酥蝦球的做法（教你做鳳尾蝦球）10

8、全部滾上面包糠後放在鋪了油紙的烤盤上；

正宗油酥蝦球的做法（教你做鳳尾蝦球）11

9、把蝦尾插進丸子内，入烤箱上下火180度烤20分鐘即可，每個人的烤箱不一樣，大家根據自己烤箱适當調整時間；

正宗油酥蝦球的做法（教你做鳳尾蝦球）12

配上番茄醬或者辣椒醬，外表酥脆，裡面柔軟鮮嫩，超級美味哦！用來招待客人也倍有面子！

正宗油酥蝦球的做法（教你做鳳尾蝦球）13

【小提示】：蝦球應該先蘸幹澱粉再蘸雞蛋液，最後蘸面包糠，這個順序不能颠倒。

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