餘記姜母鴨

地址：鼓樓區福嶼路149号

人均：40-60元

@糯米色哒圈圈呀

「姜母鴨」鴨肉炖得鮮嫩軟爛！非常入味姜味濃又不沖 各種藥料焖煮下的調味很正了～ 咬下去皮肉脫骨分離 滑潤香濃 真的可以用“入口即化” 形容！這家算福州做得很正的閩南姜母鴨啦「水煮鴨胗」就很一般…比不過永安的hh不夠香不夠辣不夠麻…不夠入味…鴨胗爽脆感還是差點 配菜豆芽包菜也不夠入味～這道不難吃 中規中矩店雖小破 不過這道姜母鴨還是值得回頭的～附近很多小吃～對面就是大名鼎鼎的福嶼&偉榕撈化哈哈哈哈

大向沸騰魚

地址：台江區群衆路53号福德裕苑1樓

人均：50-70元

@眼袋擋不住

對得起最近紅成一片的名聲！舉雙手雙腳實名制推薦！除了沸騰魚我還要讓他們家的幹鍋肥腸擁有姓名！

沸騰黑魚 真的好吃了！打開新世界了！除了水煮魚酸菜魚，魚還能這麼做！看着以為油，其實一點都不油！魚上撒了香噴噴的辣椒粉使得在被熱油淋過的魚肉香味更上一層樓！黑魚肉紮實新鮮，小夥伴說感覺像在吃肉賊香！不要被盆裡的花椒吓到，不要怕沒啥味。

泡椒田雞 田雞肉很嫩，但是不夠入味。隻有幾塊田雞肉吃着有味道其他的就不行了。酸蘿蔔ok的，裡面還有土豆粉。整份味道不是很酸辣的，所以下次應該不會點它了。

幹鍋肥腸 答應我一定要點他點他點他！我覺得是我在小店裡吃到最好吃的肥腸了，真的做到肥而不膩，是一鍋有靈魂的肥腸！配飯什麼的可以吃兩碗！

椒麻雞 涼拌菜，真的非常麻，說明雞肉已經跟涼拌汁融為一體了，吃一口嘴巴不屬于我了。而且口味偏重，吃不了麻味的朋友繞走吧。

韓國小吃

地址：鼓樓區柳河路柳河花園一層

人均：40-60元

@竹欣紀

這家人氣真的高❗️飯點真的要等位和拼桌～

有時候菜都做好了，結果還沒有位置坐！

所以大家提早點或遲點來吃會比較好[doge]

米腸很久沒吃了，中間是米飯飽腹感強。

覺得有點硬的話可以丢去湯裡面泡一下～

泡菜湯滋味很足！不過阿姨手抖了太鹹了點…

朋友很喜歡它家冷面每次來都要點[doge]

飄着冰渣 冷面湯也很清爽[ok]

我一直想知道炒五花肉為什麼點單率這麼高？

因為口感和特色都挺普通的诶[思考]

打糕是第一次點！裹着紅豆沙的糍粑！好吃！

嚼勁十足小心假牙會粘下來哦～

雖不起眼牛肉

地址：鼓樓區衛前街開元新村

人均：50-80元

@Carrycarriebaby

是一家開了15年的老店，位于衛前街開元新村附近，如果不是同事的提議，在這附近住了20多年的我，可能至今不知道它的存在。「牛排煲」湯色很清，有淡淡的藥材味，牛排炖煮得很好，不會太爛也不會發硬；「雙味牛蹄」一天限量8份，不用費力去啃，牛蹄上的肉都已經被切好放在盤子裡，蹄肉、蹄筋都很Q彈；「雙味牛百葉」也好吃，牛百葉非常脆爽；「椒香鴨血」鴨血鮮嫩，價錢也實在。

來源：吃遍福州（如有侵權，請聯系後台删除）

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