6月酷暑天，氣溫又來到每天三十多度，不出門也會大汗淋漓，雖然熱，但是總會覺得痛并快樂着，因為這個季節的水果又多又便宜，大大的滿足了吃貨們的口福，此時感覺再熱點也值得了。夏季又是桃子最多的季節，水蜜桃，黃桃，油桃，毛桃，應有盡有，而且價格特别實惠，樓下買的水蜜桃也就3元一斤，每次路過必買3斤，怎麼吃否過瘾！

說到和水果有聯系的甜品，除了水果蛋糕就是雪媚娘了，雪媚娘源自于日本發明各種草莓大福的一位夫人，是日本地道的點心之一。雪梅娘細白軟糯，口感香甜卻不油膩，夾餡就是爽滑的奶油和當季的水果，水果的不同，吃起來的口感也不同。很多人以為雪媚娘就是糯米糍，其實并不一樣，雪媚娘的皮吃起來更有韌勁一些，而且薄，軟，糯，爽，四個口感缺一不可。

要是配方不好，做出來的雪媚娘經過冷藏一陣就會發硬不好吃，今天饞貓将和大家分享一個黃金配比的雪媚娘做法，口感香甜軟糯，放3天也不會硬！

【蜜桃雪媚娘】

蜜桃醬：水蜜桃肉500克 150克白砂糖熬煮到稠

牛奶160克，黃油20克，細砂糖50克，糯米粉100克，玉米澱粉35克，木薯澱粉8克，淡奶油200克，細砂糖20克

【制作步驟】

1，準備好材料，蜜桃醬就是将去皮的蜜桃肉和細砂糖熬除到出果膠，變稠，要是不喜歡吃太甜的，就直接用熟透的水蜜桃哦，口感也很清新。

1，将黃油，細砂糖和牛奶放入碗裡，隔熱水攪拌到黃油和細砂糖都融化。

2，把粉類倒入碗裡面，用手動打蛋器攪拌成細膩的面糊。

3，蓋上保鮮膜，放入微波爐裡，中高火微波3分鐘就可以了，要是用鍋來蒸，那就要蒸大約20-25分鐘，熟透才行哦。

4，取出來的雪媚娘皮要檢查一下，用勺子挖開看看，要是裡面沒有白心或是粉類液體那就是熟透了。

5，放涼的皮加入一點紅色的色素用手拉扯揉成粉紅的面團，揉的步驟不能少，會讓雪媚娘皮口感更好，放久也不會發硬，揉好的皮切成8等份。

6，取一個小團子，撒上适量的手粉防粘，擀成圓形，取一個小碗，把皮放入，細砂糖加入奶油裡打發後擠入皮裡面，放入适量的蜜桃餡，再擠入适量的奶油，像包包子一樣包好就可以啦。

做好的雪媚娘放入冰箱冷凍1小時，取出來用刀背壓出個桃子的痕，可愛又好看的蜜桃雪媚娘就做好了。可以直接吃也可以冷藏後吃，但是保存的時候一定要蓋好保鮮膜，放3天也不會硬哦！桃子别直接吃了，這樣做，香甜解暑，孩子愛吃，連冰淇淋都戒了，你也來試試吧！

愛生活的饞貓，美食博主，美食原創作者，全網百萬粉絲，擅長烘焙和家常菜，每天為大家分享各式好吃好玩好做的創意美食。喜歡饞貓的美食的，歡迎關注我哦！也請大家多多點贊、收藏、轉發，您的轉發是對饞貓最大的鼓勵！此圖文均為愛生活的饞貓原創，未經許可盜文盜圖必究！

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