中秋故土情

雨君

在老家院裡，有一小房子，裡面盤有一小炕，小竈。平時不用，專供八月十五架爐子，打月餅。

離十五還早，父親就去小屋灑水，掃地，抹灰。收拾停當，父親就出去借人家的爐子。那是一種大型的鐵制專用烤月餅爐。估計能放二十個月餅。有蓋子，需要一個杠子擡起。小時候貪玩，沒有觀察過爐子的模型，如今想描述卻描述不出其具體的樣子。爐子得早些借，借不到就得排隊等候。一等，月餅就打的晚了，打晚了，送親戚也晚。

因為我家支爐子，相處好的或者附近鄰居拿着麻油，白面，白糖都來我家打月餅。所以幫忙的人就多了，有和面的，捏面團的，打餅子的，有端餅子的，有生火的，還有專門烤月餅的。大家各司其職，一點也不混亂。

那時候家家戶戶幾乎都有月餅模，而且樣式大都不同，有人物、動物和花卉圖案等等，多以"嫦娥奔月"、"十二生肖"、"吉祥花草"等寓意吉祥的紋飾為主，并且大多配有"福"、"祿"、"壽"、"禧"、"五谷豐登"、"合家團圓"、"豐收"、"中秋"等等表達祈福納祥的文字。大家各拿各的。好像月餅模開會！小孩們最喜歡桃形小月餅，好像能耍似的。這大概和那個年限沒什麼玩具沒什麼好吃的有關吧。那時候總要央求大人先給打幾個小桃月餅，但是打出來又不舍得吃。又油不拉幾的，不好放在手機把玩。心中說不出那種既興奮又糾結的情狀。

最難忘的是那幅紅火熱鬧的場面，女人們在炕沿邊，一邊幹活，一邊說笑。男人們在外面撺掇。每烤出一爐，還要吆喝着：“來了，香噴噴的月餅來了”。每打出一家的月餅，大家都會品嘗，比較，看看誰家的月餅，面和的好，火候好。那時候，家家戶戶總要打十幾斤面的月餅，一打就是一整天，或者一黑夜。打好的月餅，送鄰居和親戚些，剩下的放在缸子裡，能留到過年。這樣子，即便是我們上學再外，過十五不在家，吃不到月餅，放了假，也能吃着。

真正吃不到的時候，是各自在異地成家。姐姐尚好，嫁在原平本地，八月十五也是自家打月餅，大哥和二哥也還可以，雖然離家遠些，但畢竟還在山西北邊，也能買到麻油打的月餅。而我就苦了，潞城沒有麻油，也少有吃麻油的。大概潞城人吃不慣麻油。有一次，我從老家買了一壺麻油，給婆婆灌了一些。結果婆婆不會吃，當香油般滴進涼菜裡。跟我說，麻油不好吃，太香。我夏天回去給婆婆炝麻油拌涼菜，婆婆依然嫌麻油味道太濃，太香。可見，鄉土不同，鄉俗難融。連吃麻油都很困難，吃麻油打的月餅更難。我到潞城二十餘年，未聽說潞城村裡自家打月餅。

吃不到自家打的月餅，又不愛吃買的月餅，怎麼辦？我隻好自己做麻油烙餅。也許，從小受了我的熏陶，女兒也愛吃麻油做的烙餅。女兒去成都上大學，八月十五室友都從超市買月餅，唯獨她不買。她給我打電話，說想吃我做的烙餅。想吃又能如何，遠水解不了近渴。麻油烙餅特别酥，若是郵寄的話，經過一路颠簸，寄去以後恐怕就成了一堆碎茬。後來，女兒說，潞城的高中同學，給她寄去了潞城的美味美月餅。對于女兒，潞城的美味美月餅，也算是她的故鄉情吧。

杜甫說“月是故鄉明”，因而才有了李白“舉頭望明月，低頭思故鄉”的吧。我不是大詩人，不會對月生情，但也會觸景生情，吃餅思鄉。近而，寫幾行文字，聊以寄托一縷鄉思。

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