超級下飯菜豆角炒肉-tft每日頭條

超級下飯菜豆角炒肉

生活更新时间:2024-09-10 10:10:37

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豆角絲炒肉是一道非常家常的下飯菜，也是老徐上大學的時候每周必吃的幾道菜之一。有了它基本消滅2-3碗米飯不成問題。豆角獨特的清香味加上裡脊肉絲的肉香加持，真的是比較有殺傷力的一道小炒了。

其實做這道菜在選料的時候也是有小竅門的，衆所周知豆角的種類非常多，有的豆莢皮厚且硬嚼不動，但是豆子卻很大很軟糯非常美味。有的豆子小到幾乎可以忽略不計，但是豆莢肉厚且水分充足，口感極佳。我們這道菜要用的和後者類似，區别在于豆莢做熟後也還會保持脆脆的口感，不會像大多數豆角變得軟趴趴的。而且這種豆角幾乎沒有筋，所以隻去掉兩頭，其餘部分都可食用。

而且這道菜還有一個特點就是做法簡單，就算是新手也可以信手拈來。唯一要注意的就是豆角一定要炒熟，對于新手來說甯願多炒一會兒也一定要炒熟，否則食物中毒就不美好了。

超級下飯菜豆角炒肉（很下飯的一道家常菜）1

超級下飯菜豆角炒肉（很下飯的一道家常菜）2

超級下飯菜豆角炒肉（很下飯的一道家常菜）3

超級下飯菜豆角炒肉（很下飯的一道家常菜）4

超級下飯菜豆角炒肉（很下飯的一道家常菜）5

超級下飯菜豆角炒肉（很下飯的一道家常菜）6

超級下飯菜豆角炒肉（很下飯的一道家常菜）7

超級下飯菜豆角炒肉（很下飯的一道家常菜）8

超級下飯菜豆角炒肉（很下飯的一道家常菜）9

超級下飯菜豆角炒肉（很下飯的一道家常菜）10

話不多說，我先去做一大鍋米飯（做少了不夠吃）

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