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荔浦芋頭怎麼做香脆芋頭片

生活 更新时间:2024-07-21 16:22:42

如果你要問這荔浦芋頭有多好吃才能被稱為王者?

那小妹可以毫不猶豫的告訴你:荔浦芋頭,香如牛奶,粉如闆栗,糯如紫米!

荔浦芋頭怎麼做香脆芋頭片(粉糯清甜的荔浦芋頭)1

減肥最怕一時嘴饞,強制克制,反彈更快,一招回到解放前。低脂零食花樣多,價格貴,難以選擇。

今天教大家一款健康低脂 ——椒鹽香芋片

荔浦芋頭怎麼做香脆芋頭片(粉糯清甜的荔浦芋頭)2

食材:荔浦芋頭

步驟:

1.芋頭洗淨去皮切薄片(圖片的厚度就可以了,太厚會不容易烤幹)

  1. 洗去表面的澱粉
  2. 控幹水分然後抹薄薄一層油,放入烤盤(不加油會氧化變黑)
  3. 無需預熱直接上下火加熱風140度30分鐘就好了。
  4. 根據自己口味,撒上細鹽

荔浦芋頭怎麼做香脆芋頭片(粉糯清甜的荔浦芋頭)3

切成圖片厚度

荔浦芋頭一樣多吃,因為它肉質綿密、軟糯香甜的荔浦芋頭,每咬一口都感覺心要化了!荔浦芋頭酥粉軟甜,既可當糧食,又可做蔬菜。蒸着吃粉,炒着吃香,煮着吃糯。不需要高廚藝,荔浦芋頭隻需要簡單一弄,就是一道美味佳肴

荔浦芋頭怎麼做香脆芋頭片(粉糯清甜的荔浦芋頭)4

就連超級吃貨東坡居士曾用“香似龍涎仍酽白,味如牛乳更全清。”這樣的詩句來贊賞芋頭的美味。

荔浦芋頭怎麼做香脆芋頭片(粉糯清甜的荔浦芋頭)5

好的食材,口味與營養并存。而荔浦芋頭也正是優質食材的代表。它個頭大,芋肉足,徒手掰開一看,滿滿的都是芋肉呀!而且荔浦芋頭有着豐富的營養價值,是健康食材的好選擇。

荔浦芋頭怎麼做香脆芋頭片(粉糯清甜的荔浦芋頭)6

在沒有胃口吃飯的時候,最愛煮上一份香芋糖水,清甜的糖水配上粉粉糯糯的荔浦芋頭,簡直讓人欲罷不能。沒胃口?不存在的!

荔浦芋頭怎麼做香脆芋頭片(粉糯清甜的荔浦芋頭)7


荔浦芋頭怎麼做香脆芋頭片(粉糯清甜的荔浦芋頭)8

在廣西境内,能與甲天下的桂林山水齊名的,大概就隻有這顆荔浦的芋頭了。早在清朝康熙年間,它就已被列為廣西首選貢品,于每年歲末向朝廷進貢。在2008年,它甚至成為了北京奧運會指定專用芋頭

當年乾隆爺沾着糖吃了一口,就讓他吃得停不下來,贊不絕口。内心湧出一股“世間竟有如此美味之食物”的感慨。

荔浦芋頭怎麼做香脆芋頭片(粉糯清甜的荔浦芋頭)9

而在荔浦當地,為了每一顆芋頭都能健康長大,農民們仍然堅持傳統種植方法,施農家肥,物理除蟲,以山泉水灌溉,保證了荔浦芋頭品質的綠色天然。

荔浦芋頭怎麼做香脆芋頭片(粉糯清甜的荔浦芋頭)10

▲從田裡挑上來之後,還需要進行人工挑果,篩掉品相不好的芋頭

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