小蘇打大家都不陌生了，尤其是我們平常蒸饅頭，或者做蛋糕時，都離不開小蘇打發揮作用。其實，小蘇打隻是一個俗稱而已，它在化學上真正的名字叫做碳酸氫鈉，作為一種堿，碳酸氫鈉也被當成治療胃酸過多的原料。但是你知道，小蘇打還是農民朋友的好幫手，不僅能幫助種菜，糧食增産，還可以幫助我們養牛呢，那麼，小蘇打為什麼會有如此神奇的功效，我們要怎麼好好利用小蘇打呢？一起來看看吧。

小蘇打作為一種堿，在和酸性物質發生反應的時候，會産生大量的二氧化碳和水，同時，植物的生長離不開光合作用，需要吸收二氧化碳和水才能增長，恰好，植物還會産生脫落酸，脫落酸與弱堿性的小蘇打相遇就會産生植物生長所需的二氧化碳和水，幫助植物生長。

那具體怎麼使用呢？我們需要将本是結晶體的配置成0.5%左右的小蘇打溶液，采用噴灑的方式，噴灑到植物的表面，就可以達到中和反應的結果了。

我國冬季的許多植物，特别是蔬菜都是在大棚當中種植的，在大棚相對封閉的環境下，小蘇打溶液的效果更佳，成為農民朋友的好幫手。

衆所周知，種子具有一定的休眠期，如果我們在種植時采用了休眠期的種子，特别是種皮蠟質層比較厚或油脂性比較強的種子，可以通過小蘇打來幫忙激活。首先，我們先用相關的農業藥物進行消毒殺菌處理，再将種子撈出，沖洗幹淨後放在小蘇打水溶液中浸泡半小時，需要注意的是，小蘇打的溶液濃度不易過高，0.2-0.3%最佳。

絕大數的病害菌都生存在酸性或弱堿性環境中，一旦遇到堿，許多适合在酸性環境下、弱堿性環境下生存的害蟲就難以生存。将弱堿性的小蘇打溶液噴灑到農作物的表面，可以大幅提高該區域的的堿性度，以此來破壞有利于病菌生存繁殖的酸性環境，從而可以抑制病菌繁殖，最終達到病害防治效果。

但需要提醒大家的時候，小蘇打對病菌，害蟲等隻能起到抑制生長的作用，而小蘇打本身不具備殺菌的作用。

不僅僅是在種植業，小蘇打也可以在養殖業發揮作用，小蘇打可以能中和這些動物的胃酸，溶解黏液，降低消化液的粘度，使其達到酸堿平衡，避免酸性飼料引起的酸中毒。另外還可以增加胃腸的收縮，起到健胃和增進食欲的作用，降低胃腸炎發病率的同時，達到增肥增壯增重的效果。

那麼我們應該如何正确地給家畜添加小蘇打呢，以羊和豬為例，給大家分享一些做法，

一般來說，對羊群投喂小蘇打，可以起到堿化軟化稭稈，提高羊對飼料、野草的吸收利用率的作用，但是給羊喂養小蘇打需要細緻分為分為三種情況，首先是純自由放養的羊，這類羊群在大自然的環境中長大，吃青草為生，無需額外添加飼料。對于一邊放養，一邊圈養的羊來說，我們可以選擇性地添加小蘇打，但是不要添加過多；對于純圈養的羊群，或者說完全吃飼料的羊群，建議大家對羊群喂食小蘇打。

再來說說在喂養豬方面，由于豬存在防控應激反應，我們可以在夏季時，在豬的飲用水中加入适量的小蘇打，提升豬群的抗應激反應能力，一般來說，一噸水需要添加10斤的小蘇打，100斤水需要0.5斤小蘇打。

為了提高豬的重量，也可以根據飼料的比例條件小蘇打，提高豬的食欲，促進豬肉的生長。對于待生産的母豬來說，可以在産前14天的飼料中添加小蘇打，提高母豬的消化能力，在産後的7天内，喂食小蘇打可以提高豬幼崽的存活率。

小蘇打作為常見的物質，在農業生産種植中還有着很大的功效，但是我們在使用小蘇打時，也需要注意一些禁忌，比如，不能使用存儲時間過長的小蘇打，因為小蘇打容易分解變質，影響效果；另外，也不能為了追求效果而濃度過高，這樣很容易适得其反。如果大家想要更科學地了解小蘇打在養殖業，種植業中的作用，還需要咨詢專業的人員，以免使用不當造成損失。

注：本文中的方法建議僅供參考

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