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鴨腿怎麼濃湯

生活 更新时间:2025-01-09 02:09:28

鴨腿怎麼濃湯?用鴨腿做湯時,在煮制的過程中要注意除去煮出的浮沫和肥油,這樣湯比較清亮,而且不會油膩 ,下面我們就來聊聊關于鴨腿怎麼濃湯?接下來我們就一起去了解一下吧!

鴨腿怎麼濃湯(鴨腿濃湯做法)1

鴨腿怎麼濃湯

用鴨腿做湯時,在煮制的過程中要注意除去煮出的浮沫和肥油,這樣湯比較清亮,而且不會油膩。

用肥大的老鴨腿煲湯,滋補效果更好,尤其是和海參一起煲出的湯汁,善補五髒之陰和虛痨之熱。

煲制鴨腿湯時還可以加點海帶,能軟化血管、降低血壓,對老年性動脈硬化和高血壓、心髒病有較好的療效。

鴨腿也适合與竹筍一起煲湯,對治療老年人痔瘡出血有不錯的食療功效。

在做鴨腿湯的時候,加入适量米酒或酒釀不但能去除腥味,讓鴨腿湯香甜好喝,而且能幫助消化。

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