本文來自美團外賣推廣服務平台（waimaituiguang）。

今年五一小長假為4月30日至5月4日，含調休一共5天，由于今年部分地區尚未完全擺脫疫情影響，因此預計國内人口流動會相對放緩，以本地消費為主。

2020年、2021年五一小長假熱度較高的關鍵詞包括：奶茶、海鮮、燒烤、早茶、火鍋等假日高頻熱搜詞，由于天氣漸漸炎熱，冰淇淋、沙冰、冰粉、涼面、涼粉、冷面等消暑開胃的菜品也成為用戶就餐時的關注點。

哪些品類可能獲得假日流量福利？

根據曆年走勢，每到假日，全程皆是燒烤、小龍蝦、炸雞/炸串、漢堡/披薩等品類需求快速、大量釋放的時期，預計可産生較高單量漲幅。

奶茶、果汁、甜點品類中冰涼甜點以外的商家（中式糕點、西式甜點、水果撈等）在五一小長假期間預計需求穩定，會迎來一波訂單的上漲，可以提前做好準備。

在假日用戶有更多時間與閑情逸緻享受早餐，因此包子生煎、餃子、粥品等傳統中式早餐，三明治等西式烘焙早餐品類均有一定單量的利好。

不過早餐品類、夜宵品類、和假日休閑消費屬性明顯的品類在長假結束後的第一天一般都會面臨需求變動導緻的單量下降，可以注意保護數據。

哪些品類可能在假日單量産生波動？

1、咖啡、輕食等主攻辦公區的白領消費者的品類，在假期單量一般都會有所下滑，但是在假期結束後需求即可回升，可以根據曆年流量周期，在小長假結束後通過“提神必備”“複工能量餐”等概念幫助營銷。

2、根據曆年數據，外賣用戶在假日前半段外出和線下消費意願更強烈，在假日後半段需求會轉回線上消費。

涼皮涼粉、鴨血粉絲湯、火鍋、冰涼甜品、地方菜等品類受到假期消費者行為模式的影響，假日可能會有一定波動，一般會在假日後三天需求回升。

豬腳飯、蓋澆飯、黃焖雞米飯、木桶飯等兼具解饞與工作餐屬性的品類往往會因為“換口味”單量産生波動，也會呈現類似的狀态。

五一小長假推廣營銷怎麼做？

1、如果當地無疫情影響或無外賣相關限制，假期高流量品類商家可以提前做好備貨，在小長假開始前5-7天開始提升推廣預算，通過推廣産品搭配使用拉動數據，提升店鋪權重，在節日流量高峰獲取更高訂單量。

流量波動品類商家可以根據訂單趨勢，在用戶就餐需求回升期利用推廣産品帶來的流量搭配精準營銷降低流量波動對店鋪質量的影響，幫助店鋪獲得更健康的成長。

2、積極報名參與美團平台流量活動、開通天天神券和美團會員均可為店鋪在營銷沖單期積累寶貴的人氣和回頭客。

3、在假日期間可以通過限時限量特惠産品、打包一人或多人套餐、在菜品圖裡加強對用戶引導、調整店鋪菜單排序、更換店鋪裝修等的方式，在引流的同時引導用戶進店後快速下單。

4、在流量高峰期可以适當搭配鉑金展位和攬客寶産品進行協同推廣。鉑金展位可用于在醒目位置推送店内引流品和爆款，攬客寶在配置優惠券、成功曝光後不僅可以在開屏彈窗的位置觸達用戶，還會在列表裡展現“已領取X元優惠券”标簽，提升排名和進店轉化。

點金推廣該如何做？

假日高流量品類可以在原有基礎上提推廣基礎出價10%-20%，在流量波峰獲得更大競争優勢。

建議重點在“住宅區”進行定向加價，整體加價範圍可控制在0.2-0.4元之間；同時根據品類特性不同在“早餐時段”、“下午茶時段”或“夜宵時段”進行加價。

五一期間可以利用爆款引流品或套餐搭配潛力新客（在同品類其他店鋪消費過的新客）或者流失老客（高客單、低頻次品類，如燒烤小龍蝦，可用來召回用戶）進行推廣，整體加價範圍可控制在0.2-0.3元之間。

同時由于小長假期間流量較高，可以重點使用【出價助手】輔助店鋪投放，減少人工盯盤成本。

對于沒有時間操作點金投放或者不知該如何出價的小白商家，可以使用【一鍵推廣】功能，僅需設置預算便可輕松投放點金推廣，省時省力。

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