鍛打剔骨刀暢銷榜第一名-tft每日頭條

鍛打剔骨刀暢銷榜第一名

圖文更新时间:2024-12-27 23:01:21

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您見過重400斤的大菜刀嗎？近日，重慶大足區龍水鎮的五金匠人們就造出了這麼一把。從外觀到工藝，這把大菜刀将龍水刀的特點體現得淋漓盡緻。

據了解，這把菜刀重達400斤、長2.02米，僅刀柄就重達80斤。而為了做好這把菜刀，負責制作的鄧氏廚具制造有限公司，更是派出了7名經驗豐富的鍛打研發人員。雖然這把大菜刀主要是用于展示，但傳統龍水刀上使用的鍛打工藝，在這把刀上一樣也沒落下。從最初一塊600斤重的鋼材，在工匠們的手中，經過安鋼熱平、冷平、整形、起口、淬火等50多道龍水刀特有的鍛打工藝，耗時2個多月的時間，最終才有了這個400斤重的大家夥，可謂百煉成鋼。

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通過觀察，記者發現，這把大菜刀具有刀背厚、刀口薄的特點，這也是龍水刀最為特别的地方，不僅是因為美觀，這樣的外形還可以達到鋒利、省力、易磨、耐用的特點。将這樣的特點體現在大菜刀上，能讓人一看就明白，這是一把“龍水刀”。

據了解，龍水鎮五金刀具的制作傳統，最早可以追溯到唐代，經曆了數百年的研磨，在清朝形成了“鐵器十八行”的五金制造格局，而其中的龍水刀更是聲名遠揚。而為了更好的保護和傳承龍水五金鍛打技藝，2009年9月28日，重慶市人民政府也将以龍水刀為代表的“龍水小五金鍛打技藝”确定為第二批市級非物質文化遺産。目前，這把菜刀已經正式亮相大足五金研究院，感興趣的朋友，不妨前去，近距離觀賞。

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