紅燒脆腸竅門?食材:脆腸500G、油适量、胡蘿蔔适量、鹽适量、生抽适量,今天小編就來說說關于紅燒脆腸竅門?下面更多詳細答案一起來看看吧!
紅燒脆腸竅門
食材:脆腸500G、油适量、胡蘿蔔适量、鹽适量、生抽适量。
這是我已經收拾幹淨的腸子。
水裡放一些鹽,料酒,水開後放鍋裡焯水,焯透後撈出。
把腸子切段,胡蘿蔔切片。
油熱後放蒜苗頭和姜片爆香。
放入胡蘿蔔炒1分鐘。
放入腸子大火炒勻,放鹽,生抽,糖,料酒,适量,炒勻,放水一小杯,蓋蓋焖3分鐘即可。
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