鹵味怎麼做?主料:豬舌1個、雞胗8個、雞心200g、豆腐幹6片 ,今天小編就來聊一聊關于鹵味怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:豬舌1個、雞胗8個、雞心200g、豆腐幹6片。
輔料:鹽适量、鹵料适量、生姜适量、大蒜适量、幹辣椒适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量。
原料備用。
肉類入鍋焯水。
沖洗幹淨備用。
另起鍋加入适量的水,放入氽好的肉類和配料。
蓋好鍋蓋燒開後轉小火慢炖。
炖煲煮到所有原料熟後(不要太爛),加入豆腐幹。
稍微煮幾分鐘,調入适量的鹽即可熄火。
煮好的原料不着急吃,浸泡使其入味即可食用。
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