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七月十四為什麼要吃鴨子

民俗 更新时间:2024-06-16 09:55:37

今天正好是七月十四中元節,也稱為鬼節。

南方人過農曆七月十四,北方人過農曆七月十五,都叫中元節,即鬼節。

七月十四為什麼要吃鴨子(你知道為什麼農曆七月十四一定要吃鴨子嗎)1

南方民間過“七月十四”的氣氛是相當濃厚的。應節時辰在中午,在廣東、廣西的許多地方,用鴨子來祭祀祖先。所以“七月十四”在我們廣東、廣西也被稱為吃鴨節。

根據老一輩人的說法,七月十四用鴨子祭祀祖先,是因為鴨子是背祖先靈魂渡過奈河的靈物,而且也隻有鴨子能馱着祭品渡過奈河,殺鴨子過節是為了讓它完成這一使命。

七月十四為什麼要吃鴨子(你知道為什麼農曆七月十四一定要吃鴨子嗎)2

而實際上,是因為鴨子在“六月田”(早稻收獲季節,也稱為春季稻)中吃了不上散落在田間的谷粒,長得膘肥肉滿,肉質鮮嫩,正是好吃的時候,祭祀先人後,味道鮮美、肥嫩的鴨肉又可大快朵頤。

其實很多養鴨子的人家,都會在春種時節(即清明前後)将鴨苗買回來飼養,養至中元節時,鴨子正好膘肥肉滿,但是中元節時節正值鴨子換毛之季。鴨肉雖然美味,但是每年到了這個時候,也是非常怕殺鴨的,因為鴨毛非常的難拔,往往要耗費一個上午的時間去清理鴨毛,我相信很多廣西人都深有體會。在廣西也流傳着一條梗“七月十四沒有一隻鴨子能飛得出廣西”。

七月十四為什麼要吃鴨子(你知道為什麼農曆七月十四一定要吃鴨子嗎)3

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