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西紅柿蛋花湯的做法

圖文 更新时间:2024-11-25 23:03:02

西紅柿蛋花湯的做法(西紅柿蛋花湯家常做法)1

天氣逐漸涼爽,汗也少了,進入秋季人的皮膚變幹燥,多吃含維生素多的食物,比如番茄、茄子、白菜、胡蘿蔔、絲瓜類蔬菜,是應季蔬菜還能補充人體維生素。今天分享大家西紅柿蛋花湯的家常做法,西紅柿雞蛋湯有很多種做法,但是做的有滋有味,湯不洩,也要有秘訣的,下面是我做這道湯的方法,一起來看看吧!

西紅柿蛋花湯的做法(西紅柿蛋花湯家常做法)2

【西紅柿蛋花湯】

食材:西紅柿2個,雞蛋1個,香菜1根,鹽适量,水澱粉适量,芝麻油适量,雞精适量

做法:

1、準備好所需要的食材,西紅柿清洗幹淨,香菜洗淨,澱粉放入碗裡,加入清水,攪拌成水澱粉備用。

西紅柿蛋花湯的做法(西紅柿蛋花湯家常做法)3

2、将西紅柿切成小丁,這樣做的湯濃,顔色豔。

西紅柿蛋花湯的做法(西紅柿蛋花湯家常做法)4

3、在用刀多切幾次。

西紅柿蛋花湯的做法(西紅柿蛋花湯家常做法)5

4、鍋裡加入清水,下入切好的西紅柿。

西紅柿蛋花湯的做法(西紅柿蛋花湯家常做法)6

5、大火燒開,改中火煮3~4分鐘,将西紅柿的番茄素煮出來。

西紅柿蛋花湯的做法(西紅柿蛋花湯家常做法)7

6、加入澱粉,邊加邊用勺子攪動,湯稍微濃稠即可。

西紅柿蛋花湯的做法(西紅柿蛋花湯家常做法)8

7、燒開,一點一點淋入蛋液,這樣做的蛋花好吃。

西紅柿蛋花湯的做法(西紅柿蛋花湯家常做法)9

8、加入鹽,香菜碎,香油調味。

西紅柿蛋花湯的做法(西紅柿蛋花湯家常做法)10

9、攪拌均勻關火即可出鍋。

西紅柿蛋花湯的做法(西紅柿蛋花湯家常做法)11

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