天氣逐漸涼爽,汗也少了,進入秋季人的皮膚變幹燥,多吃含維生素多的食物,比如番茄、茄子、白菜、胡蘿蔔、絲瓜類蔬菜,是應季蔬菜還能補充人體維生素。今天分享大家西紅柿蛋花湯的家常做法,西紅柿雞蛋湯有很多種做法,但是做的有滋有味,湯不洩,也要有秘訣的,下面是我做這道湯的方法,一起來看看吧!
【西紅柿蛋花湯】
食材:西紅柿2個,雞蛋1個,香菜1根,鹽适量,水澱粉适量,芝麻油适量,雞精适量
做法:
1、準備好所需要的食材,西紅柿清洗幹淨,香菜洗淨,澱粉放入碗裡,加入清水,攪拌成水澱粉備用。
2、将西紅柿切成小丁,這樣做的湯濃,顔色豔。
3、在用刀多切幾次。
4、鍋裡加入清水,下入切好的西紅柿。
5、大火燒開,改中火煮3~4分鐘,将西紅柿的番茄素煮出來。
6、加入澱粉,邊加邊用勺子攪動,湯稍微濃稠即可。
7、燒開,一點一點淋入蛋液,這樣做的蛋花好吃。
8、加入鹽,香菜碎,香油調味。
9、攪拌均勻關火即可出鍋。
喜歡我的美食就點個贊吧!歡迎留言、評論、收藏。關注小柒美食坊,總有一款适合你的味道
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!