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泡打粉開袋後能保存多久

生活更新时间:2024-11-25 18:32:52

泡打粉是做面食重要的膨脹劑，那麼泡打粉變硬還能用嗎？泡打粉保質期多久怎麼保存呢？下面我們來具體看看。

做饅頭和包子的面需要發酵，我們一般都會食用泡打粉，但是有時發現泡打粉放久了發硬了，那麼泡打粉變硬還能用嗎?泡打粉保質期多久怎麼保存呢?接下來和小編了解下!

泡打粉開袋後能保存多久（泡打粉變硬還能用嗎）1

泡打粉變硬還能用嗎

潮濕了,失效了,不要用了,不能發泡了。

泡打粉保質期多久

生活中常見的泡打粉保質期為1年，但是化學物質都受保存環境的影響，泡打粉若保存在潮濕的環境中，泡打粉中的碳酸氫鈉就會吸水，慢慢使其中的二氧化碳全部釋放，也就會降低其發酵功效，因此，泡打粉的保質期期在1年之内。

泡打粉開袋後能保存多久（泡打粉變硬還能用嗎）2

泡打粉怎麼保存

泡打粉保存的關鍵就是幹燥，将購買回來的泡打粉用幹燥的紙包好，再和陳皮、花椒等具有吸水成分的物質放在一起，能确保泡打粉不被吸水變質。

過期的泡打粉有什麼用泡打粉過期之後便會失去發酵的作用，但這種粉末狀的物質在陽光下曬幹，在用紙包好放在衣櫃櫥櫃的角落裡，可起到吸水、吸異味的功效，可保證衣物和廚具的幹燥衛生。

泡打粉開袋後能保存多久（泡打粉變硬還能用嗎）3

使用泡打粉注意事項

1.泡打粉雖屬于化學物質，但是也含有有機物，在潮濕的環境中存放就會縮短其保質期，降低其發酵催發功效，因此，出現硬塊的泡打粉不可繼續使用。

2.泡打粉在發酵過程會有所殘留，畢竟屬于化學物質，因此，泡打粉發酵的食物不适合孕婦和小孩食用，對身體有所損傷。

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