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原料:菠菜300g,粉絲50g,姜1塊,鹽,生抽,醋,蚝油,香油。
粉絲放開水中煮軟。撈出放涼水泡一會,防止粘連。 接着燙一下菠菜。
菠菜撈出放涼水過一下。菠菜和粉絲切小段。姜切末。
菠菜和粉絲都放入調料盆。姜末加生抽,醋,鹽,蚝油調成汁。
倒入拌好的菠菜粉絲上。加剁椒,淋香油。
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