想要保持頭發、頭皮和身體健康，就要攝取充足的營養。飲食要健康和營養均衡。身體健康，頭發才會健康。含有大量蔬菜和水果的健康飲食或許能減緩脫發速度。下面會介紹一些維生素和礦物質，它們對促進頭發健康尤其有用，所以能防止脫發。

攝取大量鐵。鐵是人體必需的一種礦物質，存在于動物性食品的是血紅素鐵，存在于植物性食品的則是非血紅素鐵。缺鐵會引起貧血，中斷毛囊的營養供應，可能增加脫發。 為了避免這種情況發生，一定要經常吃高鐵食物。

• 紅肉、肌肉和魚都富含鐵質。
• 西蘭花、菠菜和羽衣甘藍等綠色蔬菜也是很好的鐵質來源。

吃充足的蛋白質。想要頭發強韌，就不能沒有蛋白質。缺少蛋白質會導緻頭發幹燥脆弱，最後引起脫發。充足的蛋白質可以提供有助強化頭發的氨基酸。雖然許多洗發水都含有蛋白質，但是飲食中的蛋白質能夠改善頭發狀況，防止脫發，前提是要吃得夠多。

• 從海鮮、家禽肉、牛奶、乳酪、酸奶、雞蛋、豆類、豬裡脊肉、大豆、精瘦牛肉和蛋白棒中攝取蛋白質。
• 至于素食主義者、不吃乳制品的人和其他人，也可以選擇丹貝、豆腐、全麥面包、花生醬、糙米、扁豆、藜麥、堅果、面筋、豆類和西蘭花，從中攝取優質的非動物性蛋白質。

攝取維生素C。富含維生素C的食物能促進鐵的吸收，盡量将高鐵和高維生素C食物結合食用，以最有效地使用鐵。維生素C也能促進膠原蛋白合成，後者可以強化給毛幹供血的毛細血管。好的維生素C來源包括：

• 柑橘類水果、羽衣甘藍、西蘭花、抱子甘藍、烤土豆和番茄。
• 藍莓、黑莓和草莓也是很好的維生素C來源。

攝取充足的歐米茄3脂肪酸。這些脂肪能保持頭發健康，防止頭發變得幹燥脆弱。 它們存在于頭皮細胞，也能滋潤頭發和頭皮。身體無法自行産生這個重要的脂肪，必須從飲食中攝取。

• 多吃含有歐米茄3脂肪酸的深海魚，比如金槍魚、三文魚和鲭魚。
• 你也可以從種子和堅果中獲取這些脂肪酸，尤其是亞麻籽、南瓜籽和核桃。

吃富含生物素的食物。生物素是一種水溶性B族維生素。它對頭發尤其重要，缺乏它會導緻頭發變得脆弱，可能加快脫發速度。好的生物素來源包括全谷物、肝髒、蛋白、大豆粉、核桃和酵母。

• 全谷物也富含鋅。缺鋅會導緻頭皮幹燥發癢和脫發。

考慮服用補充劑。考慮服用補充劑來防止脫發，不過一定要先問過醫生。可以服用的補充劑有生物素、肌醇、鐵、維生素C和鋸棕榈。盡管沒有證據證明它們能預防脫發，但是有些人聲稱它們很用。

知道了哪些食物對頭發好之後，也要弄清楚哪些食物最好不要吃。健康均衡飲食的基本原則在任何情況都适用，不過有一些特定的物質會造成脫發。人造甜味劑阿斯巴甜被認為會造成頭發稀疏和脫發。食品添加劑也會對頭發産生負面影響。

• 生蛋白含有的其中一種物質會和生物素結合，導緻生物素無法被身體吸收。

低熱量飲食可能造成暫時性脫發。身體需要礦物質和維生素來制造和維護頭發，比如上面提到的種種物質。一定要獲取充足的熱量。減少食物攝入量可能會使身體無法獲取更重要的營養。另外，減少太多熱量會使身體承受很大的壓力，導緻頭發停止生長，進入休眠期或靜止期。不要進行速效節食，否則你會發現不止體重掉了，頭發也掉了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!